近年來,甘肅省慶陽市按照全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路,以肉牛產(chǎn)業(yè)集群項目實(shí)施為抓手,堅持養(yǎng)殖、加工、營銷齊抓,品種、品質(zhì)、品牌并重,著力推動早勝牛地方品種保護(hù)、經(jīng)營主體培育和肉牛加工能力提升,打造百億級肉牛產(chǎn)業(yè)集群。2021年,全市爭取集群項目資金3000萬元,撬動社會資本投入9504萬元,培育市級以上龍頭企業(yè)6個,建成早勝牛保種場2處,發(fā)展千頭牛場27個。
為充分發(fā)揮早勝牛種質(zhì)資源優(yōu)勢,慶陽市堅持品種保護(hù)和開發(fā)利用并重,支持養(yǎng)殖戶開展早勝牛純種繁育,實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)母牛擴(kuò)群增量。按照核心保護(hù)區(qū)每頭母牛1000元、非核心保護(hù)區(qū)每頭500元的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)貼。截至目前,累計補(bǔ)助早勝?;A(chǔ)母牛1.57萬頭、補(bǔ)助資金885萬元。同時在全市范圍內(nèi)優(yōu)選早勝牛種公牛3頭,送往省家畜繁育改良管理站代管飼養(yǎng),年生產(chǎn)凍精3萬支。
據(jù)了解,慶陽市支持龍頭企業(yè)擴(kuò)量提質(zhì),提升肉牛養(yǎng)殖戶標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平,進(jìn)一步完善龍頭企業(yè)示范帶動、專業(yè)合作社銜接服務(wù)、養(yǎng)殖戶參與跟進(jìn)的多元經(jīng)營主體結(jié)構(gòu)。開展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè),新(改、擴(kuò))建牛棚42880平方米、堆糞棚9110平方米、污水處理池2420立方米、無害化處理井10處等,集中提升集群區(qū)內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模、質(zhì)量效益和市場競爭力。樹立全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思維,慶陽市推動肉牛產(chǎn)業(yè)由“賣原料”向“賣加工品”“賣品牌、服務(wù)”轉(zhuǎn)變,提升產(chǎn)品知名度和品牌溢價。目前,全市肉牛屠宰企業(yè)2家,年屠宰能力10萬頭。