近年來，桐梓縣委、縣政府深入貫徹落實中央、省、市有關(guān)決策部署，緊緊圍繞“四新”主攻“四化”，通過龍頭企業(yè)帶動、產(chǎn)業(yè)政策扶持、標準規(guī)模養(yǎng)殖、畜禽良種繁育等措施發(fā)展畜禽養(yǎng)殖，不僅讓群眾嘗到了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的甜頭，也助推了全縣畜牧產(chǎn)業(yè)走上規(guī)模生產(chǎn)、資源節(jié)約、環(huán)境友好、優(yōu)質(zhì)安全的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路。
100萬頭生豬產(chǎn)業(yè)?保障市民“肉盤子”
豬肉是不可缺的重要農(nóng)副產(chǎn)品，是城鄉(xiāng)居民消費的主要肉食品。為切實提高生豬生產(chǎn)能力，近年來，我縣引進廣東天農(nóng)集團，在桐梓成立貴州桐梓日泉農(nóng)牧有限公司，實施年出欄100萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項目。
100萬頭生豬產(chǎn)業(yè)項目布局包括2400頭規(guī)模的曾祖代種豬場1個、8500頭規(guī)模父母代種豬場4個、年出欄4800頭規(guī)?；守i場250個、年產(chǎn)108萬噸飼料加工廠1間、公司辦公樓1棟、科研中心1個、年屠宰200萬頭的生豬屠宰及食品深加工園區(qū)1個、年產(chǎn)5萬噸有機肥加工車間1間、產(chǎn)業(yè)化運輸車輛洗消中心5個、配套種植基地3萬畝消納糞污等。
在位于容光鎮(zhèn)元木村的種豬場和燎原鎮(zhèn)羅橋村的育肥場，筆者看到一棟棟廠房排列有序，場區(qū)干凈整潔。
“我們公司所有豬場都按照國際一流標準進行設(shè)計建設(shè)，在喂料、飲水、加藥、環(huán)控、消毒、清糞等方面均實現(xiàn)高度自動化，只需要在總控室就能實現(xiàn)全部操作。”貴州桐梓日泉農(nóng)牧有限公司生產(chǎn)經(jīng)理助理徐娟介紹。?
目前，貴州桐梓日泉農(nóng)牧有限公司已建成并投產(chǎn)的種豬場有2個；已開工建設(shè)的育肥場有93棟，其中43棟已建設(shè)完成并投入使用，目前存欄的生豬有9萬余頭。其他項目建設(shè)正在穩(wěn)步推進，預計2025年全面建成并投入使用。該項目全部建成達產(chǎn)后，將產(chǎn)生巨大的社會效益和經(jīng)濟效益，可帶動村級集體經(jīng)濟發(fā)展，促進地方種植、運輸?shù)绕渌袠I(yè)發(fā)展，解決3000人以上的就業(yè)。
肉牛養(yǎng)殖?讓農(nóng)民 “牛起來”
盛夏七月，草青牛肥。近日，筆者走進位于燎原鎮(zhèn)山層村的桐梓縣全源茂肉牛養(yǎng)殖場，只見場區(qū)內(nèi)干凈整潔，養(yǎng)殖場負責人陳勇和飼養(yǎng)員正忙著配制飼料。牛欄內(nèi)，一頭頭膘肥體壯的肉牛正悠閑地吃著精心配比的飼料。
“目前，我們公司存欄肉牛有147頭，第二批150頭馬上進場，養(yǎng)殖的肉牛主要銷往重慶、貴陽和桐梓本地，供不應(yīng)求。”陳勇告訴筆者。
該養(yǎng)殖場由燎原鎮(zhèn)山層村惠智養(yǎng)殖專業(yè)合作社投資145萬元修建，占地10余畝，于2016年投入使用。陳勇是坡渡鎮(zhèn)坡渡社區(qū)人，有11年的養(yǎng)牛經(jīng)驗，了解到燎原鎮(zhèn)山層村地理、氣候條件比較適合肉牛養(yǎng)殖，2022年年初便轉(zhuǎn)戰(zhàn)來到燎原鎮(zhèn)山層村，和該村合作社合作發(fā)展肉牛養(yǎng)殖。合作社以固定資產(chǎn)和資金入股，獲得分紅收益；公司除了負責養(yǎng)好自己的肉牛，還為該鎮(zhèn)農(nóng)戶提供技術(shù)指導、育雛、銷售和防疫等服務(wù)。
“我們鎮(zhèn)通過‘黨支部+合作社+公司+農(nóng)戶’的模式帶動群眾發(fā)展肉牛養(yǎng)殖。目前，全鎮(zhèn)養(yǎng)殖肉牛的有200余戶，存欄2000頭左右。通過這樣的模式來發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，不但壯大了我們各個村的村集體經(jīng)濟，同時也增加了我們?nèi)罕姷氖杖?，還讓我們的秸稈得到了充分的回收利用。”燎原鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心工作人員李鎮(zhèn)介紹。
據(jù)了解，我縣像全源茂這樣存欄200頭以上的標準化肉牛養(yǎng)殖場有2個，100頭以上的有9個，20—100頭的家庭牧場209個，全縣飼養(yǎng)3頭以上能繁殖的母牛養(yǎng)殖戶有3457 戶，一般養(yǎng)殖戶16141 戶。
為做好肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，縣委、縣政府還免費為桐梓縣金家食品有限公司（金老爹牛肉干）提供廠房，采取退城進園的方式，擴大牛肉干生產(chǎn)規(guī)模；貴州婁山產(chǎn)業(yè)投資集團投入2000多萬元對原桐梓縣金誠食品有限公司進行改造提升，改造后年加工牛肉干可達1000噸，產(chǎn)值達2億元。目前，提升改造工程正加班加點進行，預計今年8月可投入使用。
發(fā)展生態(tài)羊?讓農(nóng)民“發(fā)羊財”
“我們養(yǎng)的生態(tài)羊均價24-30元/斤，一只羊在80-130斤左右，賣一只羊有2400多元，大一點的羊一只能賣到4000多元，每年的純利潤在15萬元左右。”大河鎮(zhèn)上臺村村民趙練說起自己的生態(tài)羊養(yǎng)殖帶來的收益樂得合不攏嘴。
大河鎮(zhèn)上臺村地理位置優(yōu)越，空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，非常適合山羊養(yǎng)殖。今年35歲的趙練已有22年的養(yǎng)羊歷史，以前都是小規(guī)模養(yǎng)殖。2016年，在大河鎮(zhèn)黨委政府和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的幫助下，修建了新的羊圈，擴大了養(yǎng)殖規(guī)模，目前存欄347只。
近年來，我縣以適度規(guī)模養(yǎng)殖場為主體，結(jié)合草山資源發(fā)展貴州白山羊和黔北麻羊。重點打造以官倉、楚米、大河、松坎、木瓜、小水為主的貴州白山羊生產(chǎn)帶和以花秋、風水、容光、高橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的黔北麻羊生產(chǎn)帶。目前存欄 300 只以上的養(yǎng)殖企業(yè)11個，100只以上的標準化養(yǎng)殖場57個，20—100只的家庭牧場257個，一般養(yǎng)殖戶16514戶。
為延長產(chǎn)業(yè)鏈，我縣還著力打造“容光回鍋羊肉”品牌系列發(fā)展深加工。
“非常感謝縣委、縣政府及相關(guān)部門的幫助，為我們申請了800萬元的世界銀行第六期產(chǎn)業(yè)扶貧試點示范項目資金，用于修建廠房、購買設(shè)備。以前我們每年只能加工銷售2000只左右山羊的羊肉，新廠房修好后，我們每年可加工銷售1萬余只山羊的羊肉。”桐梓縣廣宇麻羊養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社理事李貴生感激地說。
目前，該項目廠房已經(jīng)裝修完畢，正在安裝生產(chǎn)設(shè)備，預計今年9月投產(chǎn)。如果滿負荷生產(chǎn)，一年可生產(chǎn)回鍋羊肉10萬斤，休閑小羊肉10萬斤，羊肉罐頭20萬斤。
生態(tài)禽養(yǎng)殖 鋪就農(nóng)民致富路
7月的花秋鎮(zhèn)綠樹成蔭、草木茂盛。記者在該鎮(zhèn)克勤村、興河村的山坳里看到，一群群花秋土雞在林間覓食，隨處可聞雞鳴聲。
“我從2013年開始養(yǎng)雞，每年都要養(yǎng)百把只，找個萬把塊錢的零花錢。”花秋鎮(zhèn)興河村村民鄒光全笑呵呵地說。
花秋土雞是國家地理標志保護產(chǎn)品，是我縣著力打造的地方知名品牌。近年來，我縣不斷加強對花秋土雞地方品種資源保護與開發(fā)利用，在花秋鎮(zhèn)克勤村修建花秋土雞保種擴繁示范基地，完善花秋土雞提純復壯良種繁育體系，不斷提升優(yōu)質(zhì)肉雞種源在我縣占有率。還引進上海圣華副食品有限公司著重發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉雞，以此為軸心，依靠“公司+合作社+養(yǎng)殖場+農(nóng)戶”的模式，分別在花秋、官倉、風水、新站、黃蓮、容光、婁山關(guān)街道等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）發(fā)展適度規(guī)模戶的優(yōu)質(zhì)肉禽20萬羽。
走進官倉鎮(zhèn)羊復村貴州海順源禽業(yè)有限公司，工人們正在有條不紊地分裝生產(chǎn)線上的雞蛋。
2012年，官倉鎮(zhèn)羊復村村民陳順注冊成立貴州海順源禽業(yè)有限公司，投資發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖。2018年，在縣委、縣政府的幫助下，陳順申請到上海援建項目資金300萬元，自己投資800萬元，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，實行規(guī)模化、標準化蛋雞養(yǎng)殖。
“目前，我們公司有9條生產(chǎn)線，現(xiàn)有蛋雞6萬羽，每天可產(chǎn)5萬個雞蛋，每年的產(chǎn)值大概在1000萬元左右。”陳順介紹。
如今的桐梓，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都發(fā)展了豬、牛、羊、禽養(yǎng)殖，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)還養(yǎng)了蜜蜂、魚，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)還發(fā)展了孔雀、梅花鹿、鴕鳥、娃娃魚等特色養(yǎng)殖。2022年1-6月全縣生豬存欄34.9萬余頭，出欄23.5萬余頭；肉牛存欄10.78萬余頭，出欄1.82萬余頭；肉羊存欄12.98萬余只，出欄5.9萬余只；家禽存欄181.8萬余羽，出欄113.5萬余羽，畜牧產(chǎn)值達12億元。
“下一步，我們將在增量上下功夫，確保下半年豬牛羊禽存欄率上升5%以上；在品牌上下功夫，抓好‘兩品一標’，著力打造一批拿得出、叫得響的畜牧品牌；在營銷上下功夫，主動對接成渝和沿海地區(qū)，讓桐梓優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品走出桐梓，走向海外；在深加工上下功夫，提升畜牧產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長婁方生表示。
