8月29日，國家發(fā)改委發(fā)布消息稱，為保障節(jié)假日期間豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，將會(huì)同有關(guān)部門自9月份開始分批次投放政府豬肉儲(chǔ)備，并指導(dǎo)地方聯(lián)動(dòng)投放儲(chǔ)備。同時(shí)密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，維護(hù)市場(chǎng)正常秩序。建議養(yǎng)殖（場(chǎng)）戶合理安排生產(chǎn)經(jīng)營，保持正常出欄節(jié)奏；相關(guān)企業(yè)有序釋放豬肉商業(yè)庫存，增加市場(chǎng)供應(yīng)。

對(duì)此，大有期貨農(nóng)產(chǎn)品研究員劉錦濠對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，2021年6月份至今年4月份，國家統(tǒng)計(jì)局公布的能繁母豬數(shù)量維持下滑，這造成生豬出欄市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，致使今年3月下旬以來生豬價(jià)格持續(xù)走高。當(dāng)前生豬供給偏弱，需求端隨著天氣轉(zhuǎn)涼、各地開學(xué)季到來以及“兩節(jié)”臨近等因素影響，生豬季節(jié)性需求增強(qiáng)，下游消費(fèi)將持續(xù)回暖，為防止豬肉價(jià)格過度波動(dòng)，國家相關(guān)部門做出投放豬肉儲(chǔ)備平穩(wěn)生豬供應(yīng)是符合市場(chǎng)預(yù)期的。

具體來看，自今年7月初國家發(fā)改委多次出手后，雖然豬價(jià)已從7月5日的年內(nèi)高點(diǎn)（內(nèi)三元23.04元/公斤、外三元24.35元/公斤）有所回落，但7月28日以來，豬價(jià)顯然再次升溫。匯易網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，8月26日，全國內(nèi)三元生豬市場(chǎng)價(jià)報(bào)22.21元/公斤，較7月28日的近期低點(diǎn)（內(nèi)三元20.36元/公斤、外三元20.62元/公斤）已上漲約9%；國家生豬市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，8月29日，全國外三元生豬市場(chǎng)價(jià)為22.48元/公斤，較7月28日同樣上漲約9%。

“投儲(chǔ)消息的提前發(fā)布，無疑為節(jié)前提漲的消費(fèi)端給予一針穩(wěn)定劑，也為近日高漲的豬價(jià)進(jìn)行降溫。”上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師王凌云在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，綜合來看，中央儲(chǔ)備肉主要是應(yīng)急保供，兼具市場(chǎng)調(diào)控；地方儲(chǔ)備肉是區(qū)域應(yīng)急和保證重大節(jié)日。隨中秋佳節(jié)的到來，儲(chǔ)備肉的投放兼顧市場(chǎng)的綜合現(xiàn)狀及消費(fèi)需求情況。

“后期豬價(jià)整體仍將呈現(xiàn)震蕩上漲走勢(shì)，但預(yù)計(jì)漲幅有限。”劉錦濠預(yù)計(jì)。

五礦期貨投資咨詢部研究員王俊也持類似觀點(diǎn)。在他看來，從周期、盈利和供需角度看，新一輪豬周期已于今年4月份開啟。不過，在整體供應(yīng)偏緊，需求看漲的背景下，預(yù)計(jì)下半年豬價(jià)將維持偏強(qiáng)格局。但考慮到產(chǎn)能正在逐步恢復(fù)，各主體針對(duì)旺季供應(yīng)已提前做好準(zhǔn)備，且政策調(diào)控有望隨時(shí)發(fā)力，總的來說，下半年豬價(jià)仍以平穩(wěn)為主。