去年以來,張家口市持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、強化品牌建設、推動產(chǎn)業(yè)融合,推動畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展,全年產(chǎn)值約194.6億元。近3年來,畜牧業(yè)為農(nóng)民增收貢獻比例達到55%以上。
優(yōu)化布局強基礎。張家口市堅持以水定產(chǎn)、以水定畜理念,立足“首都兩區(qū)”建設,科學規(guī)劃禁止養(yǎng)殖區(qū)、科學界定適度發(fā)展養(yǎng)殖區(qū)、鞏固拓展適宜發(fā)展養(yǎng)殖區(qū)等“三類養(yǎng)殖區(qū)”。在此基礎上,分層分類優(yōu)化了奶產(chǎn)業(yè)、生豬產(chǎn)業(yè)、草原肉業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)布局,構(gòu)建起了畜牧產(chǎn)業(yè)新格局。
打造品牌強帶動。張家口市逐步構(gòu)建起以區(qū)域公用品牌為引領、企業(yè)品牌為支撐、產(chǎn)品品牌為重點的農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展體系。組織畜牧相關企業(yè)通過參加中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、奶業(yè)大會等活動,并充分借助媒體傳播作用,在線上線下大力開展品牌展示和專題推介活動,進一步提升了張家口畜牧產(chǎn)業(yè)的品牌。依托高端乳品、優(yōu)質(zhì)生豬、草原肉業(yè)、優(yōu)質(zhì)蛋肉雞產(chǎn)業(yè)集群建設,打造出了旗幟嬰幼兒乳粉等5個乳品高端精品品牌,蘭海奧祥羊肉等5個草原肉業(yè)高端精品品牌,以及“第一關”冷鮮肉優(yōu)質(zhì)生豬高端精品品牌,壩上長尾雞雞蛋等高端精品品牌。
產(chǎn)業(yè)融合延鏈條。張家口市堅持“產(chǎn)加銷”“貿(mào)工農(nóng)”一體化發(fā)展,積極推行“種植-養(yǎng)殖-糞污還田”和“農(nóng)業(yè)-旅游-生態(tài)保護”模式,進一步延伸了畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條。其中,塞北管理區(qū)加快推進雅成牧業(yè)和恒天鑠乳業(yè)重組復產(chǎn)等項目,進一步延伸了肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,拓展了乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條;察北管理區(qū)旗幟園區(qū)帶動當?shù)匚锪鞴竞惋暳蠌S一同合作發(fā)展,與周邊數(shù)萬農(nóng)戶簽訂了青貯訂單協(xié)議,每年以不低于市場價收購當?shù)赜衩浊噘A和其他飼草共計20多萬噸,在幫助農(nóng)戶增收的同時,也建立起農(nóng)作物的產(chǎn)業(yè)化種植模式,豐富了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)類型。同時,張家口市探索推進養(yǎng)殖企業(yè)、加工企業(yè)、流通企業(yè)、電商企業(yè)對接融合,逐步建立線上傳統(tǒng)電商、創(chuàng)新電商和線下自營店商、連鎖商超等互通融合的多元化新零售銷售渠道;圍繞數(shù)字化智慧牧場、種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)、休閑觀光融合發(fā)展等功能定位,分三批次認定掛牌30家國家示范牧場,建成了君樂寶奧運生態(tài)牧場,讓消費者零距離體驗種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全過程。
細化標準提質(zhì)量。按照“有標采標、無標創(chuàng)標、全程貫標”的要求,張家口市全方位規(guī)范畜禽標準化養(yǎng)殖生產(chǎn)。加強養(yǎng)殖過程質(zhì)量管控,推進獸用抗菌藥減量使用,指導養(yǎng)殖戶科學合理用藥,落實獸藥休藥期規(guī)定;加強養(yǎng)殖檔案管理,建立完整、真實、規(guī)范的養(yǎng)殖檔案,及時記錄養(yǎng)殖檔案有關信息,實時掌握畜產(chǎn)品質(zhì)量情況,嚴控畜產(chǎn)品質(zhì)量風險。深入開展畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治,采取“一個問題品種、一張整治清單、一套攻堅方案、一批管控措施”的“四個一”精準治理模式,對使用“瘦肉精”行為零容忍、嚴打擊,確保不發(fā)生重大畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。張家口市是奶業(yè)大市,實踐中堅持把生鮮乳及乳制品的質(zhì)量安全作為奶業(yè)發(fā)展的生命線。其中,旗幟奶粉全球首創(chuàng)“種、養(yǎng)、加”“零距離一體化”生產(chǎn)模式,其奶粉在全球奶粉行業(yè)第一家通過了食品安全全球標準B RC A+頂級認證。