為推動主題教育實踐走深走實，進一步化解防范食品生產(chǎn)安全風(fēng)險隱患，持續(xù)推動肉制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩個責(zé)任”落實落細，助力打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，近日，省市場監(jiān)管局組織召開全省肉制品生產(chǎn)企業(yè)約談會，對全省43家肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行了集中約談。

　　約談會上，西寧市、海東市、海西州市場監(jiān)管局就肉制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管情況作交流發(fā)言；省公安廳食品藥品環(huán)境犯罪偵查總隊法制支隊副支隊長就《食品安全法》及其實施條例、涉及食品領(lǐng)域刑事犯罪的行刑銜接和典型案例進行了解讀；省市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人對目前肉制品主要食品安全風(fēng)險與控制及嚴(yán)峻形勢作了系統(tǒng)分析，并結(jié)合相關(guān)案例進行警示教育，同時，要求肉制品生產(chǎn)企業(yè)簽訂《肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全約談承諾書》。

　　會議要求，各級市場監(jiān)管部門要強化事前事中事后監(jiān)管體系，嚴(yán)格生產(chǎn)許可制度，加大產(chǎn)品抽檢監(jiān)測力度，對不合格肉制品，及時錄入國家企業(yè)信息公示系統(tǒng)（青海），打好肉制品質(zhì)量安全提升行動“雙隨機”檢查、抽檢監(jiān)測、信用監(jiān)管等“組合拳”；嚴(yán)厲打擊“兩超一非”違法違規(guī)行為，構(gòu)建更加公平有序的市場安全環(huán)境；壓實主體責(zé)任，扎實推進企業(yè)責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人，對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責(zé)，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要誠實守信、自律自省、所有生產(chǎn)經(jīng)營行為對社會和人民群眾負責(zé)，自覺公開食品生產(chǎn)經(jīng)營信息，自覺召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，自覺接受社會監(jiān)督，守住道德底線，承擔(dān)社會責(zé)任。