一、全覆蓋檢查，確保市場供應安全
龍子湖區(qū)市場監(jiān)管局在節(jié)前展開了針對生鮮肉及肉制品的全面檢查行動，重點覆蓋農(nóng)貿(mào)市場、超市及生鮮專賣店。執(zhí)法人員嚴格審查肉品的進貨渠道、檢驗檢疫證明及儲存條件，確保市場上的生鮮肉類全部符合國家食品安全標準，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場，保障市民節(jié)日期間的飲食安全。
二、嚴格執(zhí)法，問題整改不留死角
針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的標識不清、儲存不規(guī)范等問題，龍子湖區(qū)市場監(jiān)管局當場責令商家整改，并對整改進度進行跟蹤落實。檢查組還重點核查了肉制品加工場所的衛(wèi)生條件，確保食品安全管理制度落到實處，形成食品安全問題“零容忍”的監(jiān)管態(tài)勢。
三、宣傳引導，強化經(jīng)營者安全責任
在專項檢查的同時，龍子湖區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員積極向生鮮肉經(jīng)營者宣傳食品安全相關(guān)法規(guī)，要求商家切實履行食品安全主體責任，落實索證索票和產(chǎn)品追溯制度。通過加強法律法規(guī)的宣傳培訓，進一步提升經(jīng)營者的食品安全意識，確保節(jié)日期間肉類產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、安全可靠。
