01蒙牛發(fā)布降血糖植提組合物最新研究成果

　　近日，蒙牛集團(tuán)發(fā)布降血糖植提組合物研究成果。該成果由“北大醫(yī)學(xué)—蒙牛集團(tuán)營養(yǎng)與代謝健康聯(lián)合實驗室”研究發(fā)現(xiàn)，未來有望實現(xiàn)靶向菌源酶精準(zhǔn)干預(yù)代謝性疾病0到1的突破，“開啟腸道菌群精準(zhǔn)營養(yǎng)干預(yù)血糖健康的新時代”。

　　02伊利獲得國際乳聯(lián)乳品創(chuàng)新獎

　　近日，在由國際乳聯(lián)（IDF）主辦的2024世界乳業(yè)峰會上，伊利憑借創(chuàng)新實力和可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的實踐，獲得“新產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新獎”，成為唯一獲獎中國乳企。這是伊利連續(xù)三年獲得“IDF乳品創(chuàng)新獎”。 世界乳業(yè)峰會被認(rèn)為是全球規(guī)格最高、規(guī)模最大的乳品行業(yè)盛會，頒發(fā)“IDF乳品創(chuàng)新獎”是峰會重要環(huán)節(jié)。2024年“IDF乳品創(chuàng)新獎”旨在為全球行業(yè)樹立創(chuàng)新榜樣，推動實現(xiàn)聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。在此前公布的提名名單中，伊利憑借4項提名領(lǐng)跑行業(yè)，并最終獲獎。國際乳聯(lián)科學(xué)與計劃協(xié)調(diào)委員會主席Jamie Jonker表示：“IDF乳品創(chuàng)新獎匯聚了全球乳業(yè)各品類最優(yōu)秀的創(chuàng)新成果，競逐激烈，能在其中脫穎而出的乳企在全球乳業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)域起到了引領(lǐng)作用。”

　　03太平洋咖啡被指大量關(guān)店

　　近日，連鎖咖啡品牌太平洋咖啡被指出現(xiàn)大量關(guān)店。各地網(wǎng)友在社交媒體發(fā)帖稱，身邊的太平洋咖啡紛紛關(guān)店。?公開資料顯示，太平洋咖啡起源于中國香港，首家門店于1992年開業(yè)。2010年，華潤集團(tuán)成員公司華潤創(chuàng)業(yè)以3.27億港元的現(xiàn)金收購了太平洋咖啡80%的股權(quán)。被并入華潤后，2011年4月，太平洋咖啡進(jìn)入中國內(nèi)地市場，在上海開下首店；2012年9月，太平洋咖啡在內(nèi)地的門店數(shù)量突破100家。一開始進(jìn)入內(nèi)地，主打精品咖啡，產(chǎn)品客單價在30元上下。 自從2022年年底開始，太平洋咖啡就陸續(xù)被曝出門店關(guān)閉。在點評平臺上，多個城市僅剩1家門店，如杭州、蘇州、重慶等。

　　042026年預(yù)制菜市場規(guī)模有望達(dá)到萬億

　　《2023年中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書》數(shù)據(jù)顯示，2023年中國預(yù)制菜市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了5165億元，同比增長23.1%，整體呈現(xiàn)上升趨勢。隨著中國預(yù)制菜市場科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和扶持政策的落實，到2026年預(yù)制菜市場規(guī)模有望達(dá)到10720億元。 據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院測算，2023年我國預(yù)制菜市場規(guī)模已達(dá)到驚人的4990億元，同比增長15.9%。預(yù)計到2024年，市場規(guī)模將突破5600億元，顯示出強(qiáng)勁的增長勢頭。這一數(shù)據(jù)充分證明了預(yù)制菜在當(dāng)下餐飲市場中的重要地位。

　　05華潤雪花啤酒擬掛牌轉(zhuǎn)讓汕頭子公司100%股權(quán)

　　近日，據(jù)上海聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所信息，華潤雪花啤酒（中國）投資有限公司（簡稱“華潤雪花啤酒”）擬掛牌轉(zhuǎn)讓雪花啤酒（汕頭）有限公司100%股權(quán)。標(biāo)的企業(yè)雪花啤酒（汕頭）有限公司成立于2003年9月，注冊資本1.86億元。截至2024年7月31日的財務(wù)報表顯示，該公司營業(yè)收入0元，凈利潤-160.64萬元，資產(chǎn)總計1526.09萬元，負(fù)債總計1197.50萬元，所有者權(quán)益328.60萬元。該項目信息顯示，交易完成后，標(biāo)的企業(yè)不得繼續(xù)使用中國華潤有限公司及其子企業(yè)的字號、經(jīng)營資質(zhì)和特許經(jīng)營權(quán)等無形資產(chǎn)，不得繼續(xù)以中國華潤有限公司子企業(yè)名義開展經(jīng)營活動。據(jù)公司官網(wǎng)信息，華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1993年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的全國性的專業(yè)啤酒公司，總部位于北京，擁有“中國品牌+國際品牌”高端品牌矩陣。