近日，由國(guó)家信息中心專家編寫、社科文獻(xiàn)出版社出版的2013經(jīng)濟(jì)信息綠皮書《中國(guó)與世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告（2013）》稱本輪物價(jià)回落趨勢(shì)趨于結(jié)束，2013年我國(guó)CPI將進(jìn)入新一輪上漲階段。
　　綠皮書指出，2011年第四季度以來，生豬價(jià)格持續(xù)走低，2012年初全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)回落到本輪周期波動(dòng)的最低點(diǎn)，為每公斤13.94元。2012年豬肉價(jià)格漲幅明顯回落，1-9月份豬肉價(jià)格累計(jì)同比下降2.7%，比去年同期回落39.6%。2013年物價(jià)漲幅將較2012年有所擴(kuò)散，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品，尤其是豬肉價(jià)格過快上漲的風(fēng)險(xiǎn)要重點(diǎn)關(guān)注。2013年初豬肉價(jià)格將進(jìn)入周期性的上漲階段。
　　中商情報(bào)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)研究員劉萍稱：豬肉價(jià)格的變動(dòng)主要受供求關(guān)系的影響，2012年11月份，我國(guó)生豬存欄在大幅下降，說明屠宰企業(yè)收購(gòu)量較大，從而推動(dòng)豬肉價(jià)格上獸藥營(yíng)銷網(wǎng)漲。未來一兩個(gè)月，豬肉價(jià)格仍然會(huì)呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)，主要由于冬季天氣相對(duì)寒冷，豬肉消費(fèi)增加，再加上春節(jié)來臨，香腸和臘腸的制作對(duì)豬肉需求大幅增加。同時(shí)，春節(jié)期間，農(nóng)民工返鄉(xiāng)等因素導(dǎo)致豬肉需求集中釋放，豬肉價(jià)格上漲壓力巨大。
　　中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍表示：豬肉價(jià)格隨預(yù)期上漲的可獸藥營(yíng)銷網(wǎng)能性較大。主要是因?yàn)樯粼谖覈?guó)生豬養(yǎng)殖中占有一定比例，其養(yǎng)殖的跟風(fēng)性決定市場(chǎng)供求關(guān)系呈現(xiàn)出一定的周期規(guī)律。如此，2012年生豬價(jià)格的下行趨勢(shì)將持續(xù)至2013年6月份，之后便進(jìn)入上行空間。