1月17日下午，商務(wù)部等9部門聯(lián)合召開電視電話會議，總結(jié)和通報生豬定點屠宰資格審核清理工作情況，2012年生豬定點屠宰廠(場)由5919家減至4585家，削減幅度達(dá)22.5%；全國屠宰企業(yè)總數(shù)由19938家下降至14720家，降幅達(dá)26.2%。
　　會議指出， 2011年12月至2012年11月，商務(wù)部、工業(yè)和信息化部、財政部、環(huán)境保護(hù)部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局和食品藥品監(jiān)管局等9部門聯(lián)合在全國開展生豬定點屠宰資格審核清理工作。一年以來，各地區(qū)、各有關(guān)部門嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的條件和標(biāo)準(zhǔn)，對全國的生豬定點屠宰廠(場)和小型生豬屠宰場點進(jìn)行了審核清理。生豬定點屠宰廠(場)由5919家減至4585家，削減幅度達(dá)22.5%；小型生豬屠宰場點由14019家減至10135家，削減幅度達(dá)27.7%。全國屠宰企業(yè)總數(shù)由19938家下降至14720家，降幅達(dá)26.2%。
　　會議認(rèn)為，審核清理工作基本達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。審核清理凈化了屠宰行業(yè)發(fā)展環(huán)境，淘汰了落后產(chǎn)能與過剩產(chǎn)能，提高了肉品質(zhì)量安全保障能力；增強(qiáng)了地方政府的肉品質(zhì)量安全意識、行業(yè)管理部門的依法行政意識和屠宰企業(yè)的主體責(zé)任意識；加快了屠宰加工行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，逐步提升了行業(yè)整體水平。
　　會議指出，保障肉品質(zhì)量安全工作的形勢仍然不容樂觀。審核清理工作是一項長期而艱巨的任務(wù)，嚴(yán)格屠宰行業(yè)準(zhǔn)入必須持之以恒，長抓不懈。會議要求，各級商務(wù)主管部門要全面貫徹落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于保障和改善民生、加強(qiáng)食品安全工作的部署，進(jìn)一步鞏固審核清理成果，繼續(xù)嚴(yán)格屠宰行業(yè)準(zhǔn)入管理；繼續(xù)完善屠宰行業(yè)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；加強(qiáng)屠宰行業(yè)監(jiān)管，探索建立長效動態(tài)管理機(jī)制；加強(qiáng)地方屠宰執(zhí)法能力建設(shè)，繼續(xù)加大執(zhí)法檢查和專項整治力度；堅持分類推進(jìn)，確保肉菜流通追溯體系盡快建成，實現(xiàn)完善運行；繼續(xù)大力推進(jìn)“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)。
　　環(huán)境保護(hù)部總工程師萬本太、農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師楊紹品等9部門代表以及國務(wù)院食品安全辦相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加會議。各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)商務(wù)、工業(yè)和信息化、財政、環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)和食品藥品監(jiān)管等部門和食品安全辦負(fù)責(zé)同志以及屠宰企業(yè)代表在各地分會場參加會議。安徽省商務(wù)廳、山東省環(huán)境保護(hù)廳、湖北省畜牧獸醫(yī)局有關(guān)負(fù)責(zé)同志以及屠宰企業(yè)代表作了發(fā)言。