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豬肉“生態(tài)不生態(tài)”不能全由商販說了算

2013-01-31      來源:中國肉類機(jī)械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:過年過節(jié),豬肉應(yīng)該是頭等年貨。但是如今吃豬肉也是“技術(shù)活了”。普通的泔水豬肉不僅口味差,營養(yǎng)價值低,還有可能存在微量的毒素。
  過年過節(jié),豬肉應(yīng)該是頭等年貨。但是如今吃豬肉也是“技術(shù)活了”。普通的泔水豬肉不僅口味差,營養(yǎng)價值低,還有可能存在微量的毒素。而廈門菜市場經(jīng)營的“生態(tài)豬”就大不同了,“生態(tài)豬”是純天然,也就是綠色豬肉,口感好,無毒素,干凈衛(wèi)生不說,對消費者來說更是一種品位。在“生態(tài)豬”剛剛上市時,物以稀為貴,“生態(tài)豬肉”甚至賣到了“唐僧肉”的價錢,一般普通老百姓很難吃得起。而現(xiàn)在不同了,一夜之間,市場上的豬幾乎搖身一變,全“生態(tài)了”,價格更是一落千丈,而消費者更是越吃越心里“打鼓”了。
  正像在菜市場看到的那樣,許多商販為了暢銷,幾乎是隨心所欲的張貼“生態(tài)”和“純天然”的標(biāo)簽。也就是說這豬肉到底是純天然的“生態(tài)豬”還是吃泔水長大的“垃圾豬”,也就是商販們“一句話”。而這一句話有多大的公信力和可信度就可想而知了。根據(jù)飼養(yǎng)的情況來看,飼養(yǎng)“生態(tài)豬”不僅要有優(yōu)異的自然條件,更需要后天的大量投入,飼養(yǎng)生態(tài)豬的成本要比飼養(yǎng)普通的泔水豬成本高很多。因此,那種“純天然”的豬肉竟然和普通豬肉價格基本相同,絕對不可能。但是,目前廈門大多數(shù)菜市場兩種豬肉價格卻幾乎持平了,這可能嗎?
  過去商家賣的是牌子,而現(xiàn)在已經(jīng)基本上已經(jīng)淪為“噱頭”了。過去能賺錢,現(xiàn)在為了多銷。而大量魚龍混雜的“生態(tài)豬”不僅擾亂了市場,損害了消費者的利益,更幾乎把正宗的生態(tài)豬飼養(yǎng)逼上了絕路?,F(xiàn)在正值年關(guān),豬肉消費勢頭正旺,而一些不法商販們更為弄虛作假忙的不亦樂乎。因此,現(xiàn)在也正是政府監(jiān)管部門大顯身手的時候。絕不能讓這種現(xiàn)象在菜市場上肆無忌憚,更不能容忍那些黑心商販們隨意忽悠消費者。監(jiān)管部門不僅要盡快出面,將“生態(tài)豬肉”和“普通豬肉”進(jìn)行甄別和把關(guān),更應(yīng)該對一些大量冒充“生態(tài)豬”坑蒙市民的商販予以嚴(yán)懲。
  打擊假冒“生態(tài)豬”,不僅是在保護(hù)消費者的利益,保衛(wèi)春節(jié)市場的安全,也是對“純天然生態(tài)豬”的一種保護(hù)。
 
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