自2012年9月份以來(lái)，江蘇省鹽城市的生豬收購(gòu)價(jià)格開(kāi)始止跌回升，此后連續(xù)五個(gè)月上漲，特別是進(jìn)入2013年元旦后，生豬收購(gòu)價(jià)格快速上漲，目前已經(jīng)突破每50公斤900元，直逼去年同期水平，出現(xiàn)惜售現(xiàn)象。
據(jù)阜寧縣養(yǎng)殖大戶(hù)朱明勝介紹，他的豬場(chǎng)內(nèi)三元豬出售價(jià)為每50公斤860元~890元，外三元豬售價(jià)為每50公斤930元~940元，由于目前生豬存欄量不多，市場(chǎng)需求還比較大，他每天都限量出售給老客戶(hù)。東臺(tái)食品公司負(fù)責(zé)人反映，目前外三元豬收購(gòu)價(jià)為每50公斤910元~920元，土雜豬收購(gòu)價(jià)為每50公斤840元~850元，這么高的價(jià)格還比較難收到豬，養(yǎng)豬場(chǎng)和農(nóng)民都有惜售心理，等待更高價(jià)格出售。
業(yè)內(nèi)人士分析，天氣轉(zhuǎn)冷帶動(dòng)豬肉需求釋放，而且需求大幅增加，再加上春節(jié)將至，屠宰企業(yè)也加大了收購(gòu)量。豬價(jià)已進(jìn)入春節(jié)前的階段性上漲周期。同時(shí)，11月份下旬生豬價(jià)格開(kāi)始上漲，且進(jìn)入12月豬價(jià)漲幅擴(kuò)大，許多養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為后期豬價(jià)仍存在上漲的空間，惜售心理增強(qiáng)，從而推動(dòng)豬價(jià)上漲。