進(jìn)入冬季，青海省海北藏族自治州金銀灘草原的牧草早已枯萎，可在青海湖鄉(xiāng)達(dá)玉日秀村卻看到金黃色的草場竟成了雞的王國，數(shù)千只雞在草場上追逐爭斗、悠閑覓食。只見雞王國的主人、被當(dāng)?shù)厝朔Q為草原牧雞人的藏族婦女李利什吉“啾啾啾啾”地喊了幾聲，然后抓起一把麥粒向四周撒去，散布在草場上的雞群就像是聽到了集結(jié)號的士兵，爭相圍攏過來，場面甚為壯觀。李利什吉說，“在草原上養(yǎng)雞能成功，全靠科學(xué)的方法。”
“階梯式適應(yīng)”引小雞入駐
草原牧雞這一絕妙點(diǎn)子，源于李利什吉三年前一次觀看電視新聞后的突發(fā)奇想。新聞中說，內(nèi)蒙古某草原蟲災(zāi)嚴(yán)重，當(dāng)?shù)匾M(jìn)土雞滅蟲，生態(tài)環(huán)境好轉(zhuǎn)的同時，農(nóng)牧民也取得了一定的經(jīng)濟(jì)收益。李利什吉心想，海北州正在建設(shè)高原現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)，綠色土雞養(yǎng)殖肯定有很大的市場潛力。
李利什吉將房子抵押貸款，投資16萬元，于2010年承包了達(dá)玉日秀村牧民的1000畝草場，成立了海晏縣綠野生態(tài)養(yǎng)殖場，蓋起了塑料暖棚，并從山東引進(jìn)了500只土雞苗，自此她當(dāng)上了青海省草原牧雞第一人。但她萬萬沒想到，引進(jìn)的500只雞苗，幾天后沒有一只存活下來。
李利什吉緊急請教當(dāng)?shù)乜萍既藛T，經(jīng)分析認(rèn)為，小雞對當(dāng)?shù)睾０魏蜌鉁囟疾贿m應(yīng)，患上感冒后死亡。在科技人員的建議下，李利什吉又從山東引進(jìn)800只雞苗。這回她把雞苗拉到海拔2200米的西寧市，在一處臨時租用的場地讓雞苗“階梯式適應(yīng)”。幾天后，小雞漸漸適應(yīng)了高原氣候，李利什吉才把這些雞苗拉到海拔3000米的草場上。這樣一試，小雞的成活率一下子達(dá)到80%。6個月后，綠色無污染并且肉質(zhì)鮮美的草原土雞投放市場，立刻被搶購一空，當(dāng)年凈利潤達(dá)到4萬元。
“輪休輪牧”可持續(xù)發(fā)展
李利什吉正準(zhǔn)備來年擴(kuò)大規(guī)模時，發(fā)現(xiàn)了一個“致命”的問題：由于雞在草場上來回活動、拋食，給自己承包的這片草場帶來了不同程度的破壞，她心里很清楚，草原養(yǎng)雞能致富，但如果是以破壞草場生態(tài)為代價，那這雞就沒有養(yǎng)的意義了。
2011年，李利什吉在自己承包的草場西側(cè)又承包了1000畝草場，把所有的雞都放養(yǎng)在新承包的草場上，讓先前承包的草場休養(yǎng)生息。
李利什吉帶著有關(guān)媒體來到現(xiàn)在休養(yǎng)生息的草場上，在這個時節(jié)，雖然草發(fā)黃、倒伏，但草的高度、密度、長勢等方面都要比放養(yǎng)牛羊的草場好。她介紹到，其實(shí)原因很簡單，雞消耗的草料本來就少，再加上輪牧，就很容易促進(jìn)草場的恢復(fù)。因?yàn)椴菰先彼?、缺肥，雞轉(zhuǎn)移了，雞糞留在了原地，雞糞可以增加土壤的保水性，有助于草場的生長。另外，雞喜歡吃草籽，它的消化能力沒有牛羊高，消化不了的草籽隨雞的糞便排出，雞來回跑動，等于把草籽分布開了，這樣十分有利于生物的多樣性發(fā)展。
2012年，在科技項(xiàng)目的支持下，她擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，增添了先進(jìn)的設(shè)備，全年銷售草原土雞7萬只，創(chuàng)造產(chǎn)值近500萬元，純利潤100多萬元。她還成立了專業(yè)合作社，帶動幾戶牧民養(yǎng)雞，實(shí)行“養(yǎng)殖基地+專業(yè)合作社+農(nóng)牧戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，按照“統(tǒng)一發(fā)放雛雞，統(tǒng)一配送飼料，統(tǒng)一疫病防治，統(tǒng)一產(chǎn)品銷售，分散飼養(yǎng)”的方式為牧戶服務(wù)，以此帶動牧民增收。
正是掌握了一系列科學(xué)的管理方法，李利什吉才從一個門外漢變成了草原牧雞的行家里手。李利什吉說，廣袤的金銀灘草原有著無與倫比的地利之便，放養(yǎng)土雞不僅食源豐富，雞糞還給草原提供了最好的有機(jī)肥，保護(hù)了草原生態(tài)，一舉兩得。草原養(yǎng)雞已經(jīng)成為一個有著廣闊前景的新型生產(chǎn)方式。
