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規(guī)模養(yǎng)殖推動(dòng)豬肉“蛛網(wǎng)模型”破局

2013-03-07      來(lái)源:中國(guó)肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:豬肉蛛網(wǎng)模型出現(xiàn)破局跡象不同于以往豬肉價(jià)格持續(xù)下跌三至五個(gè)月后,生豬存欄量及能繁母豬存欄量跟進(jìn)下跌的歷史趨勢(shì),本輪周期中,兩大存欄指標(biāo)不僅沒(méi)有出現(xiàn)明顯下跌,甚至能繁母豬存欄量還創(chuàng)下了歷史新高。如果當(dāng)前這種豬肉價(jià)格與存欄量之間相關(guān)性出現(xiàn)弱化的現(xiàn)象能夠持續(xù)下去,那么這就意味著豬肉價(jià)格的“蛛網(wǎng)模型”出現(xiàn)破局。
  豬肉蛛網(wǎng)模型出現(xiàn)破局跡象不同于以往豬肉價(jià)格持續(xù)下跌三至五個(gè)月后,生豬存欄量及能繁母豬存欄量跟進(jìn)下跌的歷史趨勢(shì),本輪周期中,兩大存欄指標(biāo)不僅沒(méi)有出現(xiàn)明顯下跌,甚至能繁母豬存欄量還創(chuàng)下了歷史新高。如果當(dāng)前這種豬肉價(jià)格與存欄量之間相關(guān)性出現(xiàn)弱化的現(xiàn)象能夠持續(xù)下去,那么這就意味著豬肉價(jià)格的“蛛網(wǎng)模型”出現(xiàn)破局。
  生豬養(yǎng)殖集中度提高是破局的關(guān)鍵我國(guó)生豬散戶養(yǎng)殖存在著兩大致命弱點(diǎn)。首先,由于缺乏綜合市場(chǎng)判斷能力,散戶只能單一依賴過(guò)往豬肉價(jià)格來(lái)決定生豬養(yǎng)殖量。這種決策模式就容易造成散戶部門普遍的“追漲殺跌”。相比之下,規(guī)?;B(yǎng)殖機(jī)構(gòu)更有助于形成穩(wěn)定的生豬供給。所以,我們認(rèn)為,規(guī)模化養(yǎng)殖度的提高是豬肉“蛛網(wǎng)模型”破局的關(guān)鍵原因。
  規(guī)?;B(yǎng)殖是未來(lái)大勢(shì)所趨散戶對(duì)生豬養(yǎng)殖成本的核算基本忽略了土地、人力成本等隱性機(jī)會(huì)成本。但是,近年來(lái),隨著外出務(wù)工的農(nóng)民工工資大幅上升,之前作為隱性成本的勞動(dòng)力價(jià)格逐漸顯性化。與留守農(nóng)村種地養(yǎng)豬相比,外出打工所獲得的工資收入吸引了大批生豬養(yǎng)殖戶放棄農(nóng)村,退出生豬養(yǎng)殖,進(jìn)入城市打工。規(guī)模養(yǎng)殖的成本優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在勞動(dòng)力成本上。
  隨著未來(lái)農(nóng)民工的薪酬待遇及工作條件還將繼續(xù)改善,規(guī)?;B(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)也將進(jìn)一步得到體現(xiàn)。
  “豬周期”被淡化,豬肉價(jià)格中樞下降豬肉價(jià)格重演“大起大落”的可能性將減弱,豬肉價(jià)格波動(dòng)引起的CPI“豬周期”也將被逐步淡化。豬肉養(yǎng)殖規(guī)模化帶來(lái)的生豬成本的下降及養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)利潤(rùn)率的上升將逐步推動(dòng)未來(lái)豬肉價(jià)格的中樞可能下降,進(jìn)一步壓制整體CPI的上行波動(dòng)。
 
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