豬肉的價格連續(xù)下跌，這是因為，在供應(yīng)鏈的源頭，生豬價格日趨走低。消費者為降價感到高興，可是養(yǎng)豬戶卻很鬧心：大型養(yǎng)殖戶僅有些許盈利，散戶則處于保本甚至虧損邊緣。
　　據(jù)普蘭店市農(nóng)產(chǎn)品成本調(diào)查隊統(tǒng)計，生豬出欄價格下跌，一頭豬利潤比去年降了七八成。2012年，養(yǎng)一頭130公斤左右的豬，成本約為1800元，比2011年的1735元增加了65元。2011年一頭130公斤的生豬的產(chǎn)值約為2200元，凈利潤達到465元，而到了2012年，由于飼養(yǎng)成本不斷上漲，生豬價格持續(xù)走低，一頭生豬的產(chǎn)值僅為1880元左右，養(yǎng)殖戶的凈利潤只有幾十塊錢。
　　進入2013年，生豬價格在經(jīng)歷年初小幅回升后，如今再次下跌，且跌幅較大。整個2月份，生豬價格持續(xù)低迷，尤其是春節(jié)后，生豬收購價更跌到冰點，每斤價格僅為6元左右，即使是養(yǎng)殖品種較好、規(guī)模較大的養(yǎng)殖場，生豬收購價最高也只能達到6.5元/斤，比上月同期7.45元/斤下降近20%。
　　專業(yè)人士認為，節(jié)后消費降溫、需求相對不足是造成近期生豬價格下滑的主要原因。春節(jié)期間市民儲存的豬肉還沒有吃完，盡管春節(jié)給豬肉消費帶來了“小陽春”，但為期不長的好景，難擋節(jié)后消費淡季的“寒流”來襲。另外，消費減少與工地沒有復(fù)工，學(xué)校沒開學(xué)也有關(guān)系。建筑企業(yè)和部分工礦單位受氣候影響，春節(jié)后都沒有立即復(fù)工，而學(xué)校才開學(xué)沒有幾天，大批量采購減少，導(dǎo)致豬肉消費減少，豬肉價格下降。另外，春節(jié)前肉制品加工、屠宰廠等企業(yè)備貨量充足，部分企業(yè)囤貨可以支撐到節(jié)后一段時間，對眼下生豬消費拉動作用有限。
　　預(yù)計近期豬價止跌反彈可能性較小，整體將維持震蕩調(diào)整格局。節(jié)前季節(jié)性需求帶來的豬價回升過程已經(jīng)結(jié)束，根據(jù)生豬市場價格波動周期、生產(chǎn)供給和市場需求情況來看，當(dāng)前生豬價格維持弱勢震蕩局面的可能性較大，今年上半年的整體表現(xiàn)也趨于弱勢。