食品質(zhì)量安全與人民群眾生產(chǎn)生活息息相關(guān)，抓好食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，關(guān)乎社會(huì)的和諧穩(wěn)定，其意義十分重大。
　　按照商務(wù)部辦公廳、省商務(wù)廳《做好生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)食品安全宣傳開放日重點(diǎn)活動(dòng)的通知》要求，楚雄州商務(wù)局把生豬肉食品質(zhì)量安全納入商務(wù)工作的重要議事日程，召開會(huì)議專題研究,及時(shí)下發(fā)《通知》布署開放日宣傳活動(dòng)。同時(shí)結(jié)合生豬屠宰資格清理換證工作，制定工作方案，由商務(wù)局牽頭組織、畜牧局、環(huán)保局組成聯(lián)合檢查組，對(duì)全州32個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）按照生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）審核清理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理、整頓，對(duì)城區(qū)較大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的生豬肉食品質(zhì)量安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查，對(duì)違反《食品衛(wèi)生法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的違法經(jīng)營(yíng)行為給予打擊，進(jìn)一步凈化了生豬肉食品市場(chǎng)。截止目前己對(duì)八個(gè)縣25個(gè)生豬屠宰企業(yè)進(jìn)行了檢查審核。此項(xiàng)工作仍在進(jìn)行。
　　各縣、市對(duì)這次生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)食品安全宣傳開放日活動(dòng)高度重視，結(jié)合本地實(shí)際選擇確定開展開放日活動(dòng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè), 選擇7戶定點(diǎn)屠宰企業(yè)提前向社會(huì)公布，并向人大、政協(xié)匯報(bào)，邀請(qǐng)部份人大代表、政協(xié)委員出席開放日活動(dòng)。開放日當(dāng)天早上5點(diǎn)半各界代表419人在商務(wù)局組織引導(dǎo)下進(jìn)入生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)工作現(xiàn)場(chǎng)參觀，企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)每道工序認(rèn)真進(jìn)行講解。代表們還參觀肉品質(zhì)量檢驗(yàn)，無害化處理，瘦肉精檢測(cè)，遠(yuǎn)程監(jiān)控等設(shè)備的運(yùn)行。隨后召開了食品安全宣傳座談會(huì),商務(wù)局介紹了生豬定點(diǎn)屠宰及食品安全監(jiān)管的政策法規(guī),人大代表、政協(xié)委員對(duì)肉食品安全取得成績(jī)給予充分墾定，提出意見和建議。此次開放日活動(dòng)聯(lián)合了工商、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、畜牧、動(dòng)檢等多家部門，通過圖片、文字宣傳和實(shí)地參觀，印刷各類宣傳資料3223多份等多種形式,開展肉食品安全宣傳活動(dòng)。通過廣播,電視宣傳，讓廣大消費(fèi)者能夠區(qū)分病害豬肉、注水豬肉等，鼓勵(lì)消費(fèi)者到集貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買通過正規(guī)途徑銷售的生豬肉。進(jìn)一步增強(qiáng)了廣大消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買“放心肉”，吃上“放心肉”的信心，有效促進(jìn)市場(chǎng)消費(fèi)。
　　通過開放日宣傳活動(dòng)，增進(jìn)了人大代表、政協(xié)委員和社會(huì)各界對(duì)商務(wù)工作的了解。