2012年6月28日，國家農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華在遼寧省副省長趙化明的陪同下，率領(lǐng)參加全國“瘦肉精”專項整治工作會議的與會代表70余人，共同考察了雨潤集團(tuán)沈陽福潤肉類加工有限公司。雨潤食品集團(tuán)董事長俞章禮、生鮮品管部總經(jīng)理閔成軍、雨潤集團(tuán)沈陽福潤總經(jīng)理俞明等人熱情接待了來訪嘉賓。陪同代表團(tuán)一起考察的有遼寧省、市、區(qū)畜牧局局長宋樹才、朱文波、唐斌等。
　　陳曉華副部長等一行在雨潤食品集團(tuán)董事長俞章禮的陪同下參觀了雨潤沈陽福潤生豬屠宰流水線、中心檢驗室、駐廠動檢辦公室。雨潤集團(tuán)沈陽福潤公司總經(jīng)理俞明就公司在“瘦肉精”等藥殘控制、產(chǎn)品安全、生產(chǎn)工藝、檢驗流程等方面管控向代表團(tuán)做了詳細(xì)介紹。參觀過程中，陳曉華一行對雨潤集團(tuán)沈陽福潤公司先進(jìn)的屠宰設(shè)備設(shè)施及完善的檢驗檢疫流程，員工們標(biāo)準(zhǔn)的工藝操作、嚴(yán)肅的工作態(tài)度、簡潔而不簡單的工作程序，清晰的監(jiān)控流程、細(xì)致的檢疫記錄表示肯定。
　　雨潤集團(tuán)十分重視豬源，食品生產(chǎn)與流通中的食品安全問題。
　　首先，雨潤集團(tuán)堅持自己的三不原則,即不制造、不接收及不出廠不合格品,嚴(yán)格要求規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè),保障豬源健康。
　　其次，作為食品行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè)，雨潤集團(tuán)一直注重生產(chǎn)過程中的技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新。目前，雨潤集團(tuán)已在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)建了博士后科研工作站，并建立了江蘇省省級技術(shù)中心、江蘇省肉類工程研究中心等研究開發(fā)機(jī)構(gòu)，擁有一支由外聘教授專家、博士、碩士、本科等梯隊人才組成的結(jié)構(gòu)合理的科技研發(fā)隊伍。并且，雨潤集團(tuán)每年還會從211院校招聘4000名大學(xué)生、200名碩士生、50名博士生來壯大這支隊伍的研發(fā)力量。
　　雨潤的科研優(yōu)勢在行業(yè)內(nèi)居于領(lǐng)先地位。集團(tuán)擁有“一室兩站三中心”，即一個國家級重點實驗室、一個博士后工作站、一個院士工作站、一個國家級企業(yè)技術(shù)中心、一個國家級肉品工程中心和一個國家級檢測中心。通過這些平臺，雨潤集團(tuán)牽頭制定了大部分肉制品行業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)，承擔(dān)了十五、十一五、十二五多項重點科技支撐計劃。同時，雨潤還長期與德國肉類研究中心、美國肉類協(xié)會、日本畜產(chǎn)協(xié)會等國際研究機(jī)構(gòu)保持緊密聯(lián)系，始終處于世界肉類產(chǎn)業(yè)科研的最前沿。比如，雨潤的種豬基因工程是與荷蘭托佩克、英國PIC種豬改良國際集團(tuán)合作；雨潤發(fā)展肝素納和干擾素等生物制藥產(chǎn)業(yè)，則與美國、臺灣等知名公司合作。
　　同時，雨潤集團(tuán)還每年派出科研中心的技術(shù)骨干到日本、意大利等地學(xué)習(xí)。通過一系列的專業(yè)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，豐富他們的知識，使他們具備了應(yīng)對復(fù)雜市場和風(fēng)險挑戰(zhàn)的能力。
　　再次，為解決物流中的食品安全問題，雨潤在各省會城市和地級市、縣級市分別建立采購中心以及物流中心。為保證計劃順利完成，雨潤集團(tuán)仔細(xì)挑選了一批包括交通銀行這樣分行遍布全國各地的實體經(jīng)濟(jì)合作伙伴，以幫助集團(tuán)實現(xiàn)在全國范圍內(nèi)都能得到資金支持的目的。
　　多年來作為南京地方的龍頭企業(yè)和國內(nèi)肉制品行業(yè)的領(lǐng)頭羊，雨潤集團(tuán)始終秉承“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的理念，堅持發(fā)展民族食品工業(yè)，并在2007年,雨潤集團(tuán)被國家標(biāo)準(zhǔn)委認(rèn)定為“AAAA級標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)” 。