近年來(lái)，由于牛羊肉供需缺口增大和飼養(yǎng)成本上漲等，河南省牛羊肉價(jià)格持續(xù)上漲，增加了群眾的支出，給回族、維吾爾族等少數(shù)民族群眾生活帶來(lái)實(shí)際困難。省民委領(lǐng)導(dǎo)高度重視清真食品工作，要求有關(guān)處室在借鑒遼寧、武漢等省市做法的基礎(chǔ)上，充分調(diào)研，并廣泛聽(tīng)取了社會(huì)各界意見(jiàn)建議，不在消費(fèi)環(huán)節(jié)補(bǔ)貼，建議在生產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)補(bǔ)貼，就大力發(fā)展牛羊肉養(yǎng)殖業(yè)，平抑牛羊肉市場(chǎng)價(jià)格形成了政策建議。
　　該政策建議包括：一是列支扶持肉牛、肉羊生產(chǎn)大縣專項(xiàng)資金。利用現(xiàn)有畜牧良種補(bǔ)貼等資金，對(duì)牛羊養(yǎng)殖繁育給予傾斜。比照生豬調(diào)出大縣的財(cái)政補(bǔ)貼政策和國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展資金(畜牧類)扶持肉牛、肉羊大縣，命名一批肉牛、肉羊養(yǎng)殖大縣，在財(cái)政資金中列支扶持肉牛、肉羊大縣的專項(xiàng)資金。二是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)直接補(bǔ)貼養(yǎng)殖戶政策。為增加養(yǎng)殖比較收益，提高養(yǎng)殖戶積極性，肉牛、肉羊分別給予補(bǔ)貼。牛羊肉養(yǎng)殖戶的必須到定點(diǎn)企業(yè)屠宰，領(lǐng)取定點(diǎn)屠宰企業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)發(fā)票，憑票到有關(guān)部門領(lǐng)取補(bǔ)貼，養(yǎng)殖企業(yè)補(bǔ)貼直接到企業(yè)賬戶，養(yǎng)殖戶補(bǔ)貼直接到個(gè)人賬戶。三是對(duì)能繁肉母牛(羊)進(jìn)行補(bǔ)貼，并對(duì)能繁肉母牛羊進(jìn)行保險(xiǎn)（放心保）。對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖能繁肉母牛50頭、能繁肉母羊300只以上的養(yǎng)殖戶，分別給予補(bǔ)貼。對(duì)能繁肉母牛、羊，分別投保，以提高養(yǎng)殖能繁肉母牛羊的抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。同時(shí)，對(duì)病死牛、羊無(wú)害化處理給予補(bǔ)貼。四是對(duì)牛羊屠宰村定點(diǎn)屠宰場(chǎng)實(shí)施補(bǔ)助。在牛羊屠宰戶相對(duì)集中的村建立封閉式定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，在全省逐步推行牛羊定點(diǎn)屠宰，設(shè)立牛羊肉屠宰村定點(diǎn)屠宰場(chǎng)建設(shè)補(bǔ)助資金，檢疫檢驗(yàn)部門駐場(chǎng)服務(wù)，建立牛羊肉食品安全質(zhì)量追溯體系。