7月末8月初以來，受生豬價(jià)格上漲的影響，豬肉價(jià)格開始持續(xù)小幅反彈。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：8月初豬肉價(jià)格每斤為12.43元，較7月末上漲0.6%，此后一路上揚(yáng)，昨天已漲至12.39元，比月初又上漲了4%。
專家分析，豬肉價(jià)格一路上漲的原因，一是受生豬價(jià)格上漲的拉動(dòng)。進(jìn)入8月份，受市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)暫時(shí)性偏緊等因素影響，生豬價(jià)格開始上漲，目前已經(jīng)進(jìn)入8元區(qū)，導(dǎo)致豬肉價(jià)格回升。二是受需求增加的影響。據(jù)了解，目前肉制品加工企業(yè)收購生豬數(shù)量有所增加，每天收購數(shù)量較前期增長(zhǎng)近50%，帶動(dòng)豬肉價(jià)格上漲。三是受外運(yùn)量增加的推動(dòng)。
目前，每天從本埠向山東、河北等地外運(yùn)生豬近千頭，較前期增長(zhǎng)30%左右，影響豬肉價(jià)格上揚(yáng)。由于生豬價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入周期波動(dòng)上漲區(qū)間，后期豬肉價(jià)格也將隨之上漲。
