從市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)獲悉,由于9月份以來(lái),生豬價(jià)格不斷上調(diào),受其影響,從近日起,鹽城肉聯(lián)廠(chǎng)市區(qū)連鎖店白條肉批發(fā)、精肉零售價(jià)格再次上調(diào)。
最近一個(gè)多月,鹽城市生豬價(jià)格一直呈上漲趨勢(shì),9月5日,鹽城肉聯(lián)廠(chǎng)本地良雜豬每50公斤為840元,比8月底上調(diào)40元,漲幅5%;土豬每50公斤為750元,比8月底上調(diào)20元,漲幅2.7%;山東諸城豬每50公斤為860元,比8月底每50公斤上調(diào)20元,漲幅2.3%。
受生豬價(jià)格上漲影響,鹽城肉聯(lián)廠(chǎng)市區(qū)連鎖店從6日起肉價(jià)開(kāi)始上調(diào),零售價(jià)格方面:9月6日起,2號(hào)精肉銷(xiāo)售價(jià)格每公斤30.4元,比9月5日前上調(diào)0.6元,漲幅2%。帶膘無(wú)骨肉每公斤27.2元,比9月5日前每公斤上調(diào)0.8元,漲幅3%。五花肉每公斤23.8元,比9月5日前上調(diào)0.6元,漲幅2.5%。肉價(jià)上漲,但副產(chǎn)品繼續(xù)呈下跌趨勢(shì),如皮張每張35元,去年同期70元一張;豬頭每公斤11.6元,去年同期13元。批發(fā)價(jià)格方面:9月6日起,帶皮白條肉每公斤22元,比8月底前每公斤上調(diào)0.2元,漲幅0.9%;去皮白條每公斤22.8元,比8月底前上調(diào)0.2元,漲幅0.8%。
王啟斌表示,導(dǎo)致近期豬價(jià)、肉價(jià)上漲的主要原因是進(jìn)入9月,氣溫下降,豬肉消費(fèi)升溫,加之學(xué)校新學(xué)年開(kāi)學(xué),豬肉團(tuán)購(gòu)開(kāi)始,豬肉需求量增加。因生豬上市量不足,供需矛盾,致豬價(jià)、肉價(jià)略有上漲。
王啟斌個(gè)人還認(rèn)為,從9月起,豬肉需求量增加,豬價(jià)和肉價(jià)近期將處于穩(wěn)定期。