8月雞價回升9月又下跌

　　廣東農(nóng)之道農(nóng)牧科技有限公司董事長歐顯華表示，今年4~5月份禽流感恐慌期間，行業(yè)都認為這一風波到了9月份會過去，按照往年慣例，中秋節(jié)前會開始大漲，所以不少人提前計劃增加了存欄量，準備到中秋前后就推出市場。但是預料不到，目前的消費力還不到往年的三分之二，禁止公款吃喝是個很大的因素，往年這個時候團聚吃飯是主要消費力，但今年吃飯的消費力不足，還有整體經(jīng)濟不景氣，導致今年中秋前的消費一直低迷，而且禽流感的影響也沒有完全消失。目前雞的價格比8月份還要低，而8月份有段時間比較缺貨，雞的價格一度漲到了成本價以上，當時120天的土雞賣8.2元~8.3元/斤，白羽雞賣5元1斤。9月又掉到了成本價以下，120天土雞才7元/斤，白羽雞4元左右1斤。再追溯到H7N9發(fā)生以前，白羽雞是5元/斤的出貨價，慢大土雞是8元~10元/斤出貨價。歐顯華表示，現(xiàn)在即使虧本，養(yǎng)殖戶也要賣，目前比禽流感期間一只賣不掉要好，一只雞一天吃0.3元的飼料，還不算人工和水電等成本，一只雞一個月就花費9元，廣東的養(yǎng)殖戶一般是過萬的養(yǎng)殖量，一個月成本要9萬元。

　　雞存欄減少1/3以上市場才回溫

　　歐顯華表示，目前的雞量還太多，存欄要少三分之一以上，市場才有可能“回溫”。這次很多人預測要漲價，除了增加存欄量，那兩個月賣不掉的，都宰殺了塞到冷庫里存著，實際上還有很多貨還沒拿出來賣，都想等到價格漲高后再拿出來賣。誰都不減存欄，那就誰都不會少，價格也不會漲，“各個賣家都認為，自己能熬到那一天，個個都不減產(chǎn)，只有這兩方面的庫存都降低了，市場才能真正回暖。歐顯華表示，其公司旗下的粵北第一雞受的影響不算大，多少點有品牌影響力，而且比較接近終端，所以雞的銷售情況比雞場要好一點。他表示，到現(xiàn)在雞價都不漲，中秋就沒戲了，他預測節(jié)后價格還會繼續(xù)跌。

　　廣東養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)溫氏集團從四月份開始每天損失3000萬元左右，目前仍出于微虧，上個月虧損數(shù)千萬。溫氏相關人士表示，在應對行業(yè)“大起大落”方面，集團已經(jīng)比較有經(jīng)驗了，遇到危機時，通常都會采用減苗減產(chǎn)、降價銷售、努力開拓鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場、屠宰分流，變成冰鮮入庫等方式來減少損失?，F(xiàn)在每賣一只雞都在虧錢，但是仍然必須賣，要一直堅守到回暖那一天。誰也不能判斷這一場風波究竟什么時候能過去，但是能堅守到最后的，一定能將之前的虧損賺回來，這就是養(yǎng)殖業(yè)多年來逃不掉的輪回定律。

　　據(jù)了解，本月雞飼料原料價格上漲，也給養(yǎng)殖戶增加新壓力，豆粕8月份4000元/噸，本月創(chuàng)歷史新高，達到4500元/噸，玉米碼頭價也上漲至2520元~2560元/噸。

　　品牌土雞逆市擴張

　　這個市場“有人歡喜有人憂”。此前被炒得沸沸揚揚的“速生雞”事件使得白羽雞變得少人問津，相反，土雞則成為市民購買首選。今年3月底，全國最大土豬品牌壹號土豬兄弟品牌——壹號土雞趁勢殺入土雞市場，在廣州同時開12家檔口，開賣生長周期長達150~180天的土雞，僅用半年時間將原來的12家連鎖店開到了44家，本周還將登陸深圳。

　　盡管禽流感時期禽類市場消費總體有所下滑，但對大部分居家消費者來說，選擇去放心的雞檔購買就不用擔心。市民陳小姐表示，現(xiàn)在只敢選購正常生長周期的土雞，哪怕價格貴一點也能接受。

　　壹號土雞董事長陳生表示，最重要的條件是能掌控終端。壹號土豬經(jīng)過6年時間發(fā)展，在珠三角市場已經(jīng)擁有600多家檔口，基本完成布局，對終端的掌控相當成熟。由于壹號土雞的模式在很大程度上借鑒了土豬的運作模式，自己養(yǎng)殖、自己運輸、自己銷售，全程有專人監(jiān)控，消費者自然能夠放心地選擇。陳生透露，計劃在近兩年內(nèi)打開珠三角市場，搶占先機，而深圳就是壹號土雞走出去的第一站。

　　中國農(nóng)業(yè)科學院家禽科學研究所副所長戴有理表示，土雞產(chǎn)業(yè)是國內(nèi)育種專家和企業(yè)的自主發(fā)展之路，在中國市場具有不小的發(fā)展空間。同時，由于其市場份額明顯提升，正在帶動相關產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展。