當(dāng)前，群眾對(duì)安全放心豬肉需求旺盛，這種強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求有力推動(dòng)了全省生豬質(zhì)量追溯體系建設(shè)的進(jìn)程。該體系建設(shè)啟動(dòng)不到一年，已從試點(diǎn)發(fā)展到普及之勢(shì)，一些生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、加工企業(yè)和銷售市場(chǎng)紛紛主動(dòng)加入質(zhì)量追溯體系，全省實(shí)現(xiàn)質(zhì)量追溯的生豬已超過10萬(wàn)頭。
日前從黑龍江省畜牧獸醫(yī)局了解到，本省從2012年底選定佳木斯市、巴彥縣和蘭西縣為試點(diǎn)啟動(dòng)生豬質(zhì)量追溯體系建設(shè)工作，利用現(xiàn)代信息化手段對(duì)生豬生產(chǎn)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)生豬生產(chǎn)的全程可追溯。目前，該體系建設(shè)進(jìn)程已基本實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面，齊齊哈爾市、伊春市和湯原縣等地陸續(xù)開始實(shí)施生豬質(zhì)量追溯。
生豬質(zhì)量追溯主要是通過對(duì)每頭生豬配戴電子耳標(biāo)的形式，為每頭生豬分配追溯碼。其中儲(chǔ)存的追溯信息包括養(yǎng)殖場(chǎng)的地址、生豬的品種、體重、生長(zhǎng)周期、所用的飼料配方、所用的藥物的名稱、休藥期，免疫信息及各項(xiàng)檢疫檢驗(yàn)合格證等。今后，消費(fèi)者在市場(chǎng)購(gòu)買豬肉時(shí)，可以藉此了解到所買豬肉來(lái)自于哪個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)、吃過什么飼料、是否進(jìn)行過免疫等信息。監(jiān)管機(jī)構(gòu)、消費(fèi)者等將可以通過互聯(lián)網(wǎng)對(duì)生豬生產(chǎn)及質(zhì)量進(jìn)行追溯。
