日前最新一期《深圳市政府公報(bào)》顯示,鑒于商事登記制度改革及監(jiān)管情況變化,廣東省深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)2010年的《深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理辦法(試行)》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)進(jìn)行了修訂,并于明年起施行修訂后的《辦法》。
新《辦法》要求,各分局的年度監(jiān)督管理計(jì)劃應(yīng)確保在3至5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)對(duì)所有監(jiān)管對(duì)象的一次現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。同時(shí),各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)建立并維護(hù)本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管信息檔案,食品安全監(jiān)管工作實(shí)行信息共享。
新《辦法》規(guī)定,監(jiān)管人員履行食品安全監(jiān)管職責(zé),可采取現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查、量化檢查、食品抽樣檢驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、約談負(fù)責(zé)人、培訓(xùn)考核管理者和從業(yè)人員、檢查自查報(bào)告、宣傳警示等8種監(jiān)督形式。監(jiān)管所食品安全監(jiān)管人員,可以是固定專職,也可以是兼職人員。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管采取分級(jí)分類管理,對(duì)餐飲服務(wù)單位全面實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)監(jiān)督管理。
抽檢對(duì)保障食品安全是一道重要關(guān)卡。新《辦法》要求各分局應(yīng)根據(jù)監(jiān)管對(duì)象、監(jiān)管資源等實(shí)際情況,按照"突出重點(diǎn)、抽查監(jiān)督"的原則,制定并實(shí)施食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃,對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采取抽查的方式進(jìn)行監(jiān)督檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為依法處理。切實(shí)加大對(duì)重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)段的監(jiān)管力度。新《辦法》規(guī)定,在抽樣檢驗(yàn)中,發(fā)現(xiàn)無(wú)證、無(wú)照或超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品、食品添加劑的,應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)入執(zhí)法查處程序。
新《辦法》規(guī)定,對(duì)有不良信用記錄和列入"食品安全黑名單"的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,監(jiān)管部門(mén)應(yīng)增加監(jiān)督檢查頻次。對(duì)食品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為要及時(shí)依法查處,涉嫌犯罪的,要及時(shí)依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。