廣東省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)段宇飛表示，要將工作重心從"以事前審批為主"向?qū)徟捅O(jiān)管并重、質(zhì)量和效率并重，"兩手抓"、兩手都要硬的轉(zhuǎn)變。他透露，已經(jīng)研究確定建設(shè)1000家全省示范學(xué)校食堂，作為2014年食品安全民生實(shí)事，努力提升廣東省學(xué)校食堂食品安全管理水平。

　　今年還將針對(duì)人民群眾反映強(qiáng)烈、嚴(yán)重?cái)_亂食品藥品市場(chǎng)秩序的重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)品種和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，集中力量開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。組建食品藥品專(zhuān)家委員會(huì)，激發(fā)社會(huì)各界力量活力，引導(dǎo)支持行業(yè)協(xié)會(huì)、監(jiān)管對(duì)象和社會(huì)群眾參與監(jiān)管工作，著力構(gòu)建企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與、法治保障的食品藥品監(jiān)管社會(huì)共治格局。推行網(wǎng)格化管理。建立全方位覆蓋、全過(guò)程監(jiān)控、精細(xì)化監(jiān)管的基層責(zé)任網(wǎng)格工作機(jī)制，形成點(diǎn)面結(jié)合、縱橫交錯(cuò)，橫到邊、縱到底的食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)監(jiān)督抽驗(yàn)、投訴舉報(bào)、不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)等技術(shù)手段，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，找準(zhǔn)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，提高風(fēng)險(xiǎn)管理水平，切實(shí)做到食品藥品安全監(jiān)管"關(guān)口前移".

　　廣東省食藥監(jiān)局表示，針對(duì)存在的監(jiān)管漏洞和盲區(qū)，做到"定格、定人、定責(zé)、定標(biāo)",著力消除監(jiān)管空白、邊界不清等問(wèn)題。特別要在農(nóng)村行政村和城鎮(zhèn)社區(qū)設(shè)立食品藥品監(jiān)管協(xié)管員，盡快構(gòu)建起覆蓋鄉(xiāng)村社區(qū)的食品藥品安全協(xié)管網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮基層的"抓手"作用。

　　同時(shí)將加快基層檢驗(yàn)檢測(cè)資源建設(shè)。積極探索檢測(cè)資源有效整合模式和機(jī)制，加快市級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和縣級(jí)快檢機(jī)構(gòu)建設(shè)，爭(zhēng)取為全省67個(gè)山區(qū)縣配備食品藥品快速檢測(cè)設(shè)備，增強(qiáng)全省基層檢驗(yàn)檢測(cè)力量。

　　推動(dòng)出臺(tái)"關(guān)于加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全管理的意見(jiàn)",建立糧食監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。加快出臺(tái)"廣東省加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作實(shí)施方案"、"藥包材監(jiān)督管理實(shí)施辦法"等制度，積極推進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販管理和化妝品監(jiān)督條例的立法工作，完善假藥信息預(yù)警處理機(jī)制、藥品監(jiān)管聯(lián)動(dòng)機(jī)制和案件移交查處機(jī)制，讓監(jiān)管工作在制度軌道上良性運(yùn)行。

　　組織開(kāi)展食品藥品安全績(jī)效考核評(píng)價(jià)。要通過(guò)制定食品藥品安全考核辦法，完善食品藥品安全績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，組織開(kāi)展對(duì)各地方政府年度食品藥品安全考核評(píng)價(jià)工作。