2012年7月28日，“瑞邦-2012第三屆中國肉類工程建設(shè)與設(shè)備技術(shù)應(yīng)用發(fā)展論壇”在成都圓滿落幕。29日上午，論壇參會代表們一同乘大巴前往成都佳享食品工業(yè)園參觀了佳享畜禽屠宰線及深加工生產(chǎn)線。與此同時，本屆論壇的第三個主題分會——“肉類清潔生產(chǎn)與節(jié)能技術(shù)”座談會，在佳享公司一樓會議室召開。
國家“十二五”發(fā)展規(guī)劃的出臺，以及各項食品行業(yè)政策法規(guī)的公布與實施，對食品安全問題和節(jié)能環(huán)保問題均體現(xiàn)了高度重視。我國肉食品近年來的需求大幅增加，而我國肉食品行業(yè)發(fā)展還處于初級階段，急需快速提升和轉(zhuǎn)型以適應(yīng)市場的發(fā)展。
（中國）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會召開“肉類清潔生產(chǎn)與節(jié)能技術(shù)”座談會，是從企業(yè)實際出發(fā)，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需求而舉辦的。參加座談的設(shè)備技術(shù)企業(yè)由肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會副秘書長盛君華帶隊，分別是：嘉興市瑞邦機(jī)械工程有限公司、濟(jì)寧興隆食品機(jī)械有限公司、吉林省艾斯克機(jī)電集團(tuán)有限公司、莫迪維克包裝設(shè)備（上海）有限公司、石家莊曉進(jìn)機(jī)械制造科技有限公司、中天昊宇科技股份有限公司、克維尼亞商貿(mào)（北京）有限公司、大江機(jī)械設(shè)備有限公司、江陰升輝包裝材料有限公司、濟(jì)南好為爾機(jī)械有限公司等。佳享公司設(shè)備部、生產(chǎn)部、工藝技術(shù)部等多個部門負(fù)責(zé)人參加了座談。佳享公司總經(jīng)理吳巨初先生主持了會議。首先，吳總代表佳享公司對（中國）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會的這次貼心服務(wù)表示了深切的感謝，對所有參加座談的專家們表示熱烈歡迎。“傾聽需求、促進(jìn)服務(wù)、共同提升”，盛君華副秘書長對此次座談會的意義和主旨做了簡單的闡述，并對所有參加座談的企業(yè)和專家做了簡要的介紹。[詳細(xì)介紹]
高觀副秘書長在論壇會上發(fā)言中國肉類協(xié)會 副秘書長 高觀
中國肉類工程建設(shè)與設(shè)備技術(shù)應(yīng)用發(fā)展論壇已經(jīng)舉辦第三屆了。今年國家發(fā)布了《肉類工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，其中提出了七項重點工程。我們面臨的任務(wù)很艱巨，前景很廣闊。下面，我從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的角度，談一些情況和看法，供大家參考。[更多] |
貫徹行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量（中國）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會 秘書長 吳建國
20世紀(jì)80年代初期，在我國改革開放政策的影響下，我國肉類工業(yè)開始發(fā)展，并大規(guī)模地引進(jìn)國外先進(jìn)的肉類加工設(shè)備，據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計，到21世紀(jì)初，我國從德國、日本、美國、奧地利、意大利、丹麥、波蘭、西班牙等國家共引進(jìn)了高、低溫火腿腸生產(chǎn)線700多條，引進(jìn)1000多臺灌腸機(jī)、200多條畜、禽屠宰線，上萬臺斬拌機(jī)、自動灌...[更多] |
肉制品加工設(shè)備的技術(shù)研究嘉興市瑞邦機(jī)械工程有限公司 董事長 施明
當(dāng)前，我國肉類工業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中已顯現(xiàn)出越來越重要的地位，肉類工業(yè)發(fā)展的日新月異，其發(fā)展態(tài)勢對世界肉類工業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)貿(mào)關(guān)系的平穩(wěn)性也發(fā)揮著舉足輕重的影響?！ ‰S著我國肉類工業(yè)的發(fā)展、肉類加工業(yè)企業(yè)技術(shù)改造投資的加大和國外先進(jìn)的肉類加工設(shè)備大規(guī)模引進(jìn)，對我們?nèi)忸愂称窓C(jī)械制造企業(yè)是一個挑戰(zhàn)，也是一個新的...[更多] |
我國畜禽屠宰加工設(shè)備的發(fā)展趨勢濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司 總經(jīng)理 沙振海
我國先進(jìn)屠宰設(shè)備發(fā)展較晚，上世紀(jì)九十年代初期，國內(nèi)食品加工裝備制造業(yè)開始了家禽牛羊自動化設(shè)備的研發(fā)（雙匯集團(tuán)牛屠宰生產(chǎn)線就是那個時期建設(shè)的，也是從那時起走向輝煌）。占畜禽加工主導(dǎo)地位的生豬屠宰加工業(yè)的先進(jìn)設(shè)備直到2003年才著手研制。在此之前，我國生豬屠宰加工企業(yè)大多數(shù)采用手工、半機(jī)械化的加工方式，...[更多] |
肉食品氣調(diào)保鮮包裝的發(fā)展與應(yīng)用大江機(jī)械設(shè)備有限公司 總經(jīng)理 陳曉文
肉食品能夠保質(zhì)是肉類行業(yè)走向工業(yè)化序列、規(guī)?；a(chǎn)、市場化運作的重要前提，而肉食品的保鮮則是使肉類產(chǎn)品真正適應(yīng)和融入現(xiàn)代大型市場、現(xiàn)代銷售模式和現(xiàn)代消費需求的基本條件[更多] |
