臥式分段鋸是屠宰場中常用的屠宰設(shè)備,又被稱為三段鋸,主要用于對豬胴體進(jìn)行分段,下面分享臥式分段鋸的操作方法。
一、操作方法
1、屠宰場操作人員先將臥式分段鋸開關(guān)打開。
2、待分段鋸正常運轉(zhuǎn)后,將胴體從下降機(jī)落到分段鋸工作臺面上,或從解剖自動線上自動落到分段鋸工作臺面上,然后將胴體的前腿部分對準(zhǔn)鋸片緩緩?fù)七^去。
3、待完全鋸開后再將胴體的后腿部分拉回,重復(fù)前一段的工序,也就完成了豬胴體的分段。
二、維護(hù)和日常保養(yǎng)
1、應(yīng)經(jīng)常檢查分段鋸的皮帶,注意其松緊情況,其松緊程度由電機(jī)座邊的兩根調(diào)節(jié)螺桿控制。
2、經(jīng)常檢查三段鋸的軸承,從動軸兩端軸承應(yīng)每隔6個月加一次黃油,每隔12個月更換一次軸承。
3、每班工作完畢后要對對整機(jī)進(jìn)行沖洗,并除干水份,每年生產(chǎn)淡季應(yīng)對整機(jī)進(jìn)行一次大修保養(yǎng)。