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匯川打造生態(tài)豬全產(chǎn)業(yè)鏈模式

      來源:《肉業(yè)產(chǎn)業(yè)資訊》    2015年第7期
 
內(nèi)容摘要:貴州省遵義市匯川區(qū)在發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的過程中,緊緊圍繞山地生態(tài)養(yǎng)殖,牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線,通過建立集養(yǎng)殖、分割、運輸、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈營銷模式,實現(xiàn)食品安全的可追溯性。
   貴州省遵義市匯川區(qū)在發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的過程中,緊緊圍繞山地生態(tài)養(yǎng)殖,牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線,通過建立集養(yǎng)殖、分割、運輸、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈營銷模式,實現(xiàn)食品安全的可追溯性。
  在遵義紅城生態(tài)豬肉專賣店內(nèi)可以看到,和傳統(tǒng)店面播放的宣傳片有所不同,這里每天都在直播生態(tài)豬從養(yǎng)殖場開始到加工、銷售全程24小時的聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控。
  近年來,匯川區(qū)依托得天獨厚的山地特色資源優(yōu)勢,不斷加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整力度,探索建立適合地區(qū)發(fā)展的“既要金山銀山,也要綠水青山”的生態(tài)經(jīng)濟循環(huán)發(fā)展路子。通過以消費者為導向,從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起,實現(xiàn)豬肉食品安全可追溯,形成安全、營養(yǎng)、健康的全產(chǎn)業(yè)鏈新模式。
  匯川區(qū)農(nóng)牧局副局長程登禮介紹,匯川區(qū)在發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)過程中,緊緊圍繞山地生態(tài)環(huán)境,全力打造從生態(tài)養(yǎng)殖到加工、銷售一體化經(jīng)營模式,從而減少中間環(huán)節(jié),讓消費者能夠吃到綠色、安全、生態(tài)的放心豬肉。
 
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