4月10日和12日，市場(chǎng)監(jiān)管總局分別在福建廈門(mén)、遼寧沈陽(yáng)召開(kāi)加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作南部片區(qū)和北部片區(qū)會(huì)議，部署開(kāi)展加工流通環(huán)節(jié)非洲豬瘟病毒檢測(cè)，全面落實(shí)肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管，提高食品安全保障水平。市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)孫梅君出席會(huì)議并講話(huà)。

　　孫梅君指出，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)重要思想，進(jìn)一步增強(qiáng)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)的責(zé)任感和緊迫感，按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管措施和綜合執(zhí)法，切實(shí)守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問(wèn)題的底線(xiàn)。要按照黨中央、國(guó)務(wù)院的決策部署，以對(duì)黨和人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神，按照三部門(mén)公告要求進(jìn)一步強(qiáng)化非洲豬瘟防控措施，加大監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格查驗(yàn)“兩證一報(bào)告”，督促豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展非洲豬瘟病毒檢測(cè)，組織開(kāi)展生豬產(chǎn)品和豬肉制品抽檢工作，強(qiáng)化產(chǎn)品追溯調(diào)查，嚴(yán)防帶病豬肉及其制品流入市場(chǎng)。

　　孫梅君強(qiáng)調(diào)，肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)食品安全管理、原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)和食品安全自查相關(guān)規(guī)定，強(qiáng)化肉品的風(fēng)險(xiǎn)管控，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。要嚴(yán)格監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲打擊肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為。

　　會(huì)議討論了加工流通環(huán)節(jié)非洲豬瘟病毒檢測(cè)的具體措施，要求各地進(jìn)一步加強(qiáng)宣貫，落實(shí)屬地管理責(zé)任，加大投入支持力度，認(rèn)真做好非洲豬瘟防控和肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

　　各?。▍^(qū)、市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)分管負(fù)責(zé)同志和相關(guān)處室負(fù)責(zé)人，市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司、食品經(jīng)營(yíng)司和食品抽檢司有關(guān)負(fù)責(zé)同志參加了會(huì)議。