澳大利亞活牛周度屠宰量為11.28萬(wàn)頭，環(huán)比上漲5.4%（較上周增加5823頭），同比增長(zhǎng)21.1%，與2021年同期相比漲幅達(dá)到9.9%。2023年至今，周均屠宰量9.4萬(wàn)頭，同比2022年同期的7.71萬(wàn)頭增幅為22%，同比2021年同期的8.34萬(wàn)頭，增幅為12.9%。
 

　　分析：2020年澳洲活牛存欄量急劇下降，經(jīng)過(guò)隨后兩年的恢復(fù)，已經(jīng)有了明顯改善。根據(jù)MLA在1月底發(fā)布的數(shù)據(jù)，澳大利亞全國(guó)活牛存欄2880萬(wàn)頭，連續(xù)三年增長(zhǎng)。充足的活牛存欄量提升了澳洲牛肉的生產(chǎn)潛力，2023年開(kāi)始，澳州周度活牛屠宰量快速上升，明顯超過(guò)2022、2021年同期水平，單周屠宰量在連續(xù)三周保持10萬(wàn)頭以上后，繼續(xù)上漲超過(guò)11萬(wàn)頭，是自2020年12月以來(lái)首次突破11萬(wàn)頭，創(chuàng)26個(gè)月新高。
 

　　與屠宰量相反的是，2023年以來(lái)，澳洲當(dāng)?shù)鼗钆ｋ伢w價(jià)格整體下降，從年初的4.96美元/千克下降到目前的4.25美元/千克，與南美主產(chǎn)國(guó)價(jià)格走勢(shì)截然相反。阿根廷、烏拉圭受干旱氣候影響，當(dāng)?shù)鼗钆ｏ曫B(yǎng)成本上漲，達(dá)標(biāo)可出欄活牛供給不足，推動(dòng)當(dāng)?shù)鼗钆r(jià)格持續(xù)上漲，阿根廷國(guó)內(nèi)活牛價(jià)格從年初的3.12美元/千克上漲到4.23美元/千克，烏拉圭從年初的3.3美元/千克上漲到3.93美元/千克。
 

　　二月開(kāi)始澳洲當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)極端炎熱高溫，3月6日，澳大利亞?wèn)|部地區(qū)迎來(lái)兩年來(lái)最熱的一天，最高溫達(dá)到40攝氏度，森林火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)提升。新南威爾士大部分地區(qū)實(shí)施全面禁火令，33所學(xué)校提前關(guān)閉。氣候因素間接影響了活牛屠宰量的提升，但因前期的牛群規(guī)?；謴?fù)效果較好，存欄量的提升為屠宰提供了充足的合格牛只，充足的供給提升了購(gòu)買(mǎi)方的議價(jià)力，對(duì)當(dāng)?shù)鼗钆r(jià)格產(chǎn)生了下行壓力，同時(shí)降低了澳洲牛肉在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前巴西受瘋牛病事件影響，阿根廷、烏拉圭面臨產(chǎn)能提升瓶頸，澳洲在此時(shí)增大產(chǎn)能，并且伴隨著活牛成本的降低，在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力將進(jìn)一步增強(qiáng)。