港媒稱，在城市化水平穩(wěn)步提高和財富不斷增長的背景下，中國家庭對肉類和奶產(chǎn)品的大量需求對于尋找新市場的全球家畜飼養(yǎng)企業(yè)來說是一個福音。
據(jù)香港《南華早報》網(wǎng)站2月10日報道，2013年，蘇菲.王渡過了最好的一個年景。通過安排將4.5萬頭活牛出口到中國，她的公司占到了澳大利亞對華出口活畜量的一半，為滿足這個世界人口最大國家對肉、奶和嬰兒配方奶粉的需求作出了貢獻。
報道稱，支撐全球家畜飼養(yǎng)行業(yè)的是中國人的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生的劇烈變化。據(jù)中國國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，過去30年間，中國人均肉類消費量增加了一倍，人均奶制品消費量增加了兩倍。
荷蘭合作銀行的分析師在研究報告中寫道，未來10年，隨著人們對安全優(yōu)質(zhì)肉類的需求繼續(xù)增加，預(yù)計肉類的需求量將穩(wěn)定保持在2%的年增速，但價格每年會上漲10%。報道稱，與大多數(shù)國家一樣，中國的部分食品要依賴進口。據(jù)中國國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2013年從歐盟進口的動物產(chǎn)品和牲畜總計28億美元，3年來翻了一番以上。從澳大利亞進口的動物產(chǎn)品和牲畜則在同期增加了兩倍，達到16億美元。
來自新西蘭方面的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011年共有2.5萬頭牛出口到中國，總價值6300萬新西蘭元（約合5000萬美元）。2012年則達到38282頭牛，總價值1億新西蘭元。
報道指出，由于普遍對當?shù)禺a(chǎn)肉類的質(zhì)量感到擔憂，中國消費者推動了從世界各國進口肉類產(chǎn)品的銷量。不過目前只有澳大利亞、新西蘭和烏拉圭獲準出口活牛到中國。據(jù)美國肉類出口聯(lián)合會的數(shù)據(jù)，2013年，中國占烏拉圭牛肉出口量的三分之一。同樣在2013年，中國與羅馬尼亞簽署了協(xié)議，未來幾年將進口50萬頭牛和300萬頭豬。
報道稱，對進口活體動物的興趣也反映了從小型家庭農(nóng)場向大型合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，因為規(guī)模經(jīng)濟和貸款能讓農(nóng)民投資于高品質(zhì)的品種和現(xiàn)代化的設(shè)施。關(guān)閉家庭經(jīng)營的小型農(nóng)場符合政府為了減少疾病暴發(fā)和相關(guān)衛(wèi)生問題所做的努力。
