被稱為“全國(guó)退耕還林第一市”的陜西延安，在第一輪退耕還林中，共完成國(guó)家計(jì)劃內(nèi)退耕還林910萬畝。在退耕還林的同時(shí)，延安傳統(tǒng)的羊產(chǎn)業(yè)一度受到嚴(yán)重影響。為解決發(fā)展養(yǎng)羊與生態(tài)建設(shè)之間的矛盾，陜北人民在實(shí)踐中探索出一條由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向科學(xué)養(yǎng)殖、分散養(yǎng)殖向規(guī)模養(yǎng)殖、放牧養(yǎng)殖向舍飼養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型的新路子。
退耕還林，成果豐碩
陜西羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，特別是陜北地區(qū)，人們素有養(yǎng)殖牛羊的傳統(tǒng)和習(xí)慣。然而，退耕還林的實(shí)施嚴(yán)重沖擊著陜北的養(yǎng)羊業(yè)。1999年以前，延安市養(yǎng)羊業(yè)以放牧為主，存欄羊曾達(dá)到191萬只。隨著封山禁牧政策的實(shí)施，陜北羊產(chǎn)業(yè)由過去的傳統(tǒng)散養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸曫B(yǎng)殖，一時(shí)間導(dǎo)致羊只飼養(yǎng)數(shù)量急速下降。
為此，陜西積極探索養(yǎng)羊與生態(tài)雙贏的路子，一方面，有效利用已形成的飼草資源，積極引導(dǎo)群眾適度規(guī)模養(yǎng)羊；另一方面，堅(jiān)持封山禁牧不動(dòng)搖，千方百計(jì)鞏固已取得的退耕還林成果。
牧草種植，是養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的前提條件。延安結(jié)合治溝造地，動(dòng)員養(yǎng)殖戶充分利用新墾土地，開展人工種草；同時(shí)大力推廣飼草青貯、草粉加工、顆粒飼料等技術(shù)。
“種植玉米平均畝產(chǎn)1000斤，純收入大約300元左右。種草養(yǎng)羊，畝均載畜4只羊，按每只羊純收入250元計(jì)算，畝均純收入可達(dá)1000元。種草比種玉米劃算得多。”安塞縣畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)郭塞紅說，2013年，安塞縣財(cái)政投入360萬元，發(fā)展人工種草4.15萬畝。全縣還制定了飼料配方，推行顆粒飼料喂養(yǎng)，飼料利用率達(dá)95%以上，為陜北乃至全省探索出一條新形勢(shì)下舍飼養(yǎng)羊的路徑?？茖W(xué)養(yǎng)羊，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型
去年以來，陜西省把肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)作為畜牧業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目來抓，積極探索舍飼養(yǎng)殖技術(shù)，堅(jiān)持大中型規(guī)模養(yǎng)殖與適度規(guī)模養(yǎng)殖并重，促進(jìn)了全省肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式大轉(zhuǎn)變。省政府還確定從2014年起省財(cái)政每年安排1億元，作為肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，重點(diǎn)補(bǔ)貼基地縣牛羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶，扶持良種繁育體系、飼草生產(chǎn)體系建設(shè)。
安塞盛源養(yǎng)羊農(nóng)民專業(yè)合作社，成立兩年，發(fā)展社員58個(gè)，年出欄羊4000余只。據(jù)合作社社長(zhǎng)王志軍介紹，合作社采取基礎(chǔ)母羊分戶喂養(yǎng)—羔羊集中育肥—育肥羊統(tǒng)一銷售的運(yùn)行模式。農(nóng)戶將基礎(chǔ)母羊所生產(chǎn)的羔羊喂養(yǎng)100天，然后交到育肥場(chǎng)集中育肥3個(gè)月即可出售。出售后的利潤(rùn)，合作社和農(nóng)戶按照三七比例分成。在飼養(yǎng)過程中，農(nóng)戶可全程享受合作社提供的統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)育肥和統(tǒng)一價(jià)格銷售等服務(wù)。
說起科學(xué)養(yǎng)殖，定邊白泥井鎮(zhèn)世錦農(nóng)牧有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)孫志凡講得頭頭是道，“我們采用長(zhǎng)草與顆粒飼料、配方飼料相結(jié)合的方式喂養(yǎng)。針對(duì)不同季節(jié)的疫病防治，在顆粒飼養(yǎng)、配方飼料中添加相應(yīng)的藥物，可以有效防治羊得病，飼草利用率也由原來的50%提高到90%以上?，F(xiàn)在，誘導(dǎo)分娩、集中育肥等技術(shù)，都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，再不是過去那種粗放型養(yǎng)殖了。”
陜北農(nóng)民，大發(fā)“羊財(cái)”
在市場(chǎng)和政策雙重作用下，社會(huì)工商資本也紛紛投身陜北肉羊產(chǎn)業(yè)，有力地帶動(dòng)了農(nóng)民科學(xué)養(yǎng)殖的積極性。陜西初步形成了以標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為引領(lǐng)，適度規(guī)模養(yǎng)殖戶為基礎(chǔ)的規(guī)模化養(yǎng)殖格局，一大批規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)相繼建成。
僅2013年，榆林市就新建千只以上養(yǎng)羊場(chǎng)45個(gè)，延安市更是達(dá)到100個(gè)。年出欄1萬只、5萬只、8萬只的大型規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)，陸續(xù)在靖邊、定邊等縣區(qū)建成。安塞縣王家灣萬只中心羊場(chǎng)、靖邊縣豐程實(shí)業(yè)有限公司5萬只肉羊育肥場(chǎng)等都成為陜西肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖的新亮點(diǎn)。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局陜西調(diào)查總隊(duì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，榆陽(yáng)、靖邊、安塞等13個(gè)肉羊基地縣，羊存欄、出欄、羊肉產(chǎn)量，去年同比分別增長(zhǎng)10%、11%和17.8%。轉(zhuǎn)型發(fā)展，科學(xué)養(yǎng)殖，不僅使肉羊產(chǎn)業(yè)成為陜西畜牧業(yè)中增速最快的產(chǎn)業(yè)，還讓農(nóng)民大發(fā)“羊財(cái)”。
安塞縣李家塔村高飛升，是全縣較早發(fā)展家庭適度規(guī)模養(yǎng)羊的示范戶。該戶去年羊絨收入11.7萬元，出欄種公羊29只、母羊14只，總收入達(dá)25.6萬元，純收入12.3萬元。目前，該村發(fā)展家庭適度規(guī)模養(yǎng)羊戶42戶，存欄1400余只羊。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年全省13個(gè)肉羊基地縣，農(nóng)民養(yǎng)羊人均純收入1592元，比上年增加300元，增長(zhǎng)達(dá)到23%。
