春節(jié)過后，豬肉價格一路走低，目前已跌至三年來“最低水準”。按照往年的市場變化規(guī)律，春節(jié)過后豬肉價格都是下行的，而今年下行的幅度力度高于往年的主要成因，是幾年前整個產(chǎn)業(yè)的膨脹所致。據(jù)報道，由于2011年豬價大幅飆漲，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的利潤豐厚，吸引了大量行業(yè)外的社會資本進入，武鋼、聯(lián)想、中糧等企業(yè)均加入到規(guī)?；B(yǎng)殖的隊伍，致使養(yǎng)殖企業(yè)擴大規(guī)模，供求關(guān)系發(fā)生傾斜。
有高額利潤，就有企業(yè)進入。像武鋼、聯(lián)想這些與生豬生產(chǎn)沒有一毛錢關(guān)系的企業(yè)，都大筆投入到生豬生產(chǎn)之中，自然帶來供大于求的結(jié)果，那價格下跌也就必然。
在這次豬肉價格下跌的過程中，能不能帶來整個行業(yè)走上規(guī)模化、集團化的轉(zhuǎn)變，或許尚難下結(jié)論，但一定會起到促進作用。
一些農(nóng)戶，看到豬肉價格上漲，別人賺錢了，自己也開始養(yǎng)殖，但當他即將見到效益的時候，價格卻直線下跌，即便不破產(chǎn)，也只能是勉強維持。但大企業(yè)進入生豬產(chǎn)業(yè)以后，規(guī)模化養(yǎng)殖比例逐步提高，那些小門小戶就連“維持”都變得艱難無比，淘汰也僅僅是早晚的事。
從農(nóng)業(yè)部發(fā)布的報告顯示，我國目前500頭以上規(guī)模的養(yǎng)豬場已經(jīng)占到養(yǎng)豬總量的38.5%，甚至更高，而從不足10%到這樣比例所用的時間不足5年，也就是說，用不了多長時間，規(guī)?；B(yǎng)殖將占據(jù)供應(yīng)總量的絕對份額。
規(guī)?；a(chǎn)，可以使豬周期時間不斷縮短，價格震蕩頻率不斷降低，有利于市場運行的穩(wěn)定。應(yīng)該說，規(guī)?；丘B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向。
