為了規(guī)范食品生產(chǎn)監(jiān)督管理工作，根據(jù)《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)，結(jié)合湖北省食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要和食品生產(chǎn)監(jiān)管實際，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局出臺了《湖北省食品生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法（試行）》。
《辦法》明確了食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任需要建立的十二項制度，其中開創(chuàng)性地提出企業(yè)應(yīng)建立食品質(zhì)量安全公示信息制度，將食品質(zhì)量安全監(jiān)管納入社會共治的大監(jiān)管中。《辦法》同時對食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)管責(zé)任做出了詳細(xì)規(guī)定，明確了監(jiān)管部門在食品監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測、日常監(jiān)督管理、違法行為查處等工作中的職責(zé)，特別是針對監(jiān)管部門落實監(jiān)管職責(zé)制定了責(zé)任追究條款，做到了既從嚴(yán)監(jiān)管食品生產(chǎn)企業(yè)，又從嚴(yán)監(jiān)督食品安全監(jiān)管部門。
《辦法》的出臺對規(guī)范食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，落實食品安全企業(yè)主體責(zé)任，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了制度保障。
