在經(jīng)歷過前年的大漲后，近期中國的“豬周期”打破了以往的波動(dòng)幅度，開始不斷探底。由今年1月份15元/公斤左右，降至前兩天生豬出欄價(jià)只有10元/公斤左右。僅僅三個(gè)月，一頭豬的價(jià)格就狂跌了500多元。
山東是中國的畜牧大省，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心監(jiān)測(cè)，該省生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)6個(gè)月呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)。
不僅是山東，黑龍江、河南等中國多個(gè)養(yǎng)殖大省的養(yǎng)豬業(yè)都面臨著3年來的最重虧損。據(jù)中國商務(wù)部監(jiān)測(cè)，2014年3月下旬全國生豬出欄價(jià)格為11.82元/公斤，同比下跌12.2%，累計(jì)下跌25.7%，創(chuàng)近三年來新低。
豬肉價(jià)格直接影響CPI漲幅。國家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，3月份中國居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲2.4%，其中食品價(jià)格同比上漲4.1%，鮮菜、鮮果、糧食等監(jiān)測(cè)項(xiàng)目均同比上漲，但豬肉價(jià)格下降6.7%。
多位專家指出，近期豬價(jià)持續(xù)下跌是供給大于需求的結(jié)果，突顯出中國養(yǎng)豬業(yè)的轉(zhuǎn)型陣痛。中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)副理事長(zhǎng)曾勇慶說，從全國來看，近期生豬的存欄數(shù)量基本保持穩(wěn)定、略有增長(zhǎng)，并且2013年生豬疫病較為穩(wěn)定，生產(chǎn)形勢(shì)較好，生豬供應(yīng)量充足。中國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的“4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息”也顯示，2013年11月份生豬存欄比上年同期增長(zhǎng)0.7%。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近幾年，伴隨國家政策的扶持與市場(chǎng)資本的涌入，規(guī)范化的大型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)大量出現(xiàn)，生豬養(yǎng)殖的持續(xù)性與市場(chǎng)的耐受力都大大增強(qiáng)，預(yù)計(jì)此番轉(zhuǎn)型帶來的調(diào)整短期內(nèi)難以結(jié)束。在本輪“豬周期”中，有關(guān)部門應(yīng)減少直接價(jià)格干預(yù)，善用政策和市場(chǎng)化手段進(jìn)行引導(dǎo)。
專家還建議，完善中國生豬市場(chǎng)的信息體系，使存欄量、存欄結(jié)構(gòu)、消費(fèi)量以及價(jià)格信息等數(shù)據(jù)及時(shí)、統(tǒng)一、透明、精準(zhǔn)的發(fā)布，避免養(yǎng)殖戶“賭行情”心態(tài)和市場(chǎng)價(jià)格“過山車式”波動(dòng)。
