12月6日，大連商品交易所生豬期貨2501主力合約收跌0.24%，報(bào)14620點(diǎn)，較6月3日的最高點(diǎn)18720點(diǎn)下跌了21.9%。
“全國(guó)豬肉價(jià)格已連續(xù)15周下跌，生豬價(jià)格也呈現(xiàn)相似趨勢(shì)，但近日已有所止跌。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇表示，具體來(lái)看，生豬價(jià)格從6月份第一周均價(jià)17.75元/公斤開始連續(xù)上漲，最高價(jià)格漲至8月份第三周20.92元/公斤，8月份第四周價(jià)格開始回落，跌至11月份第三周的17.02元/公斤，累計(jì)下跌3.9元，跌幅達(dá)18.6%。11月份第四周豬價(jià)小幅反彈0.4%，為17.1元/公斤。豬肉價(jià)格波動(dòng)情況與生豬價(jià)格類似，自6月份第一周均價(jià)27.49元/公斤持續(xù)上漲，最高漲至8月份第四周31.97元/公斤，8月份最后一周開始持續(xù)下跌至11月份第四周28.34元/公斤，累計(jì)下跌3.25元，跌幅10.2%。不過(guò)，自二季度以來(lái)，全國(guó)生豬和豬肉價(jià)格均高于上年同期，11月份第四周生豬和豬肉價(jià)格分別同比上漲14.1%和14.2%。
豬價(jià)持續(xù)下跌，是否因?yàn)橄M(fèi)需求不足？北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通表示，當(dāng)前豬肉消費(fèi)需求旺盛，11月底北京新發(fā)地日均上市白條豬2044.29頭，日均上市量保持高位，生豬供應(yīng)充足且需求旺盛。
“豬價(jià)下跌的主要原因是當(dāng)前生豬供給增速高于消費(fèi)需求增速。”朱增勇表示，從供給端來(lái)看，9月份以來(lái)，全國(guó)生豬供應(yīng)明顯增長(zhǎng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年二季度之后，全國(guó)新生仔豬數(shù)量持續(xù)增加，三季度末生豬存欄42694萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)2.8%。伴隨著豬價(jià)反彈，下半年大豬存欄持續(xù)增長(zhǎng)。9月份，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰2640萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)8.1%。10月份，屠宰量繼續(xù)增長(zhǎng)8.9%，接近去年同期水平，略增0.3%。特別是9月份以來(lái)，生豬出欄活重連續(xù)增長(zhǎng)，帶動(dòng)豬肉產(chǎn)量持續(xù)增加。1月份至10月份，豬肉累計(jì)進(jìn)口89萬(wàn)噸，進(jìn)口量從6月份開始連續(xù)4個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)。雖然近期國(guó)內(nèi)豬價(jià)持續(xù)下跌，國(guó)內(nèi)外價(jià)差縮小，10月份進(jìn)口量小幅回落，但總體保持較高水平。
從需求端來(lái)看，國(guó)慶節(jié)后，全國(guó)豬肉消費(fèi)呈現(xiàn)先季節(jié)性回落再逐漸回升的趨勢(shì)，相較于上年同期基本平穩(wěn)。
對(duì)于生豬養(yǎng)殖場(chǎng)而言，好消息是今年下半年飼料成本不斷下降，養(yǎng)豬收益持續(xù)向好。比如，飼用玉米和豆粕價(jià)格分別從6月份第一周的2.56元/公斤和3.74元/公斤降至11月份第四周的2.34元/公斤和3.33元/公斤，同比下跌分別為17.9%和24.8%。雖然近期豬價(jià)回落導(dǎo)致養(yǎng)殖收益有所下降，但豬價(jià)總體仍明顯高于完全生產(chǎn)成本。當(dāng)前出欄一頭120公斤的育肥豬，平均成本在15元/公斤左右，養(yǎng)殖場(chǎng)11月份的頭均盈利在300元左右。
展望未來(lái)，朱增勇預(yù)測(cè)，明年元旦、春節(jié)之前，生豬出欄量將繼續(xù)保持季節(jié)性增長(zhǎng)。11月底南方地區(qū)將進(jìn)入腌臘消費(fèi)旺季，有望提振消費(fèi)需求，帶動(dòng)豬價(jià)止跌回升。預(yù)計(jì)明年元旦、春節(jié)雙節(jié)前豬價(jià)將呈季節(jié)性上漲，但整體漲幅溫和、上漲空間不大，豬價(jià)高點(diǎn)將明顯低于今年三季度。明年上半年商品豬供給充裕，春節(jié)后豬價(jià)可能會(huì)季節(jié)性回落。不過(guò)，由于今年下半年能繁母豬存欄整體低于去年同期，明年上半年供需關(guān)系將明顯好于今年上半年，豬價(jià)將窄幅震蕩、平穩(wěn)運(yùn)行。
