各有關(guān)單位：：
為做好我省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作，省衛(wèi)生計(jì)生委決定編制2014年甘肅省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制訂項(xiàng)目計(jì)劃?，F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
一、編制原則
?。ㄒ唬┮员Ｕ瞎娚眢w健康為原則，適應(yīng)我省食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，有利于推動(dòng)食品生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新。
?。ǘ┮晕沂∈称飞a(chǎn)現(xiàn)狀為基礎(chǔ)，解決影響食品安全、制約食品生產(chǎn)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，促進(jìn)我省食品工業(yè)生產(chǎn)，保障食品安全。
?。ㄈ┲贫ㄊ称钒踩胤綐?biāo)準(zhǔn)應(yīng)以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果為依據(jù)，充分考慮地方食品特點(diǎn)和飲食習(xí)慣，做到科學(xué)合理、公開(kāi)透明、安全可靠。
?。ㄋ模┥陥?bào)項(xiàng)目的技術(shù)水平應(yīng)能代表我省食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)水平和方向，涉及的食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)具有一定的規(guī)模和知名度。
?。ㄎ澹┕膭?lì)采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，等同或修改采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目將優(yōu)先列入計(jì)劃。
二、編制范圍
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例和《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》，對(duì)沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)又確需在我省范圍內(nèi)統(tǒng)一實(shí)施的有關(guān)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程的食品安全技術(shù)要求，可以制定地方標(biāo)準(zhǔn)。
食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)包括食品及原料、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求、與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法與規(guī)程等食品安全技術(shù)要求。食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、新資源食品、保健食品不得制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
三、有關(guān)要求
?。ㄒ唬┤「飨嚓P(guān)單位和個(gè)人可以根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例和《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的要求，結(jié)合本行業(yè)的實(shí)際，提出制訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的建議；
?。ǘ┥陥?bào)單位和個(gè)人要填寫(xiě)《甘肅省制訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建議書(shū)》（見(jiàn)附件），一式三份，在2014年5月10日前報(bào)省衛(wèi)生計(jì)生委，并對(duì)立項(xiàng)的必要性、可行性、標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制執(zhí)行等方面做出充分論證，確保申報(bào)項(xiàng)目實(shí)施的可行性及有效性。
（三）請(qǐng)將上述材料以紙質(zhì)件和電子版形式報(bào)送省衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估處，省衛(wèi)生計(jì)生委將組織相關(guān)專家進(jìn)行立項(xiàng)論證并編制2014年度計(jì)劃。
聯(lián) 系 人：蘇 平 高亞瓊
聯(lián)系電話：（0931）4818220 4818570
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甘肅省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
2014年4月24日
