為及時(shí)掌握市場(chǎng)主體對(duì)當(dāng)前及未來生豬市場(chǎng)供需和價(jià)格走勢(shì)的定性判斷，2014年第一季生豬市場(chǎng)預(yù)測(cè)預(yù)警項(xiàng)目組對(duì)生豬養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰加工企業(yè)和批發(fā)零售企業(yè)開展了定期問卷調(diào)查。
調(diào)查結(jié)果顯示，2014年一季度生豬市場(chǎng)供過于求較為嚴(yán)重，母豬存欄水平偏高，生豬價(jià)格過低，行業(yè)景氣度整體較差，補(bǔ)欄積極性不高。預(yù)計(jì)二季度生豬供給過多的局面仍將持續(xù)，養(yǎng)殖企業(yè)母豬淘汰力度將進(jìn)一步增強(qiáng)。
一、生豬供給過剩，預(yù)計(jì)二季度依然偏多
2014年一季度，生豬供給偏多是生豬產(chǎn)業(yè)鏈上各主體的一個(gè)共識(shí)。調(diào)查結(jié)果顯示，2014年一季度，76.5%的養(yǎng)殖企業(yè)和30.5%的屠宰企業(yè)認(rèn)為生豬供給水平偏高或過高。從得分情況看，一季度養(yǎng)殖企業(yè)生豬供給調(diào)查得分為3.94分，較上個(gè)季度上升0.5分，屠宰企業(yè)生豬供給調(diào)查得分為3.03分，銷售企業(yè)豬肉供給調(diào)查得分為3.12分，均處于正常偏高水平。
預(yù)計(jì)二季度生豬供給依然偏多，但與一季度比降小幅下降。調(diào)查結(jié)果顯示，67.4%的養(yǎng)殖企業(yè)和22.3%的屠宰企業(yè)認(rèn)為二季度生豬供給偏多或過多。養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)二季度生豬供給的預(yù)期得分為3.72分，較上個(gè)季度下降0.22分，但依然處于較高水平。
二、母豬存欄偏高，預(yù)計(jì)二季度依然偏多
調(diào)查結(jié)果顯示，2011年四季度以來，能繁母豬存欄量調(diào)查得分均高于適當(dāng)水平（3分），其中2014年一季度得分為3.75分，較上個(gè)季度上升0.43分，創(chuàng)2008年二季度以來次高紀(jì)錄，與2010年一季度最高值相比僅差0.05分。從樣本分布看，66.6%的養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)為一季度能繁母豬存欄量偏多或過多，較上一季度升高29.1個(gè)百分點(diǎn)。
與此同時(shí)，仔豬市場(chǎng)供給也處于偏多水平。調(diào)查結(jié)果顯示，56.1%的養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)為2014年一季度仔豬供給量偏多或過多，較上個(gè)季度提高22.8個(gè)百分點(diǎn)。從得分情況看，一季度仔豬供給調(diào)查得分為3.46分，較上個(gè)季度上升0.20分，預(yù)計(jì)二季度仔豬供給量得分為3.44分，仍處于偏高水平。
三、生豬及豬肉需求偏低，預(yù)計(jì)二季度仍然偏低
對(duì)生豬屠宰企業(yè)的調(diào)查結(jié)果顯示，68.5%的企業(yè)認(rèn)為一季度生豬收購(gòu)量正常，另有22.6%的企業(yè)認(rèn)為偏低或過低。從得分情況看，一季度生豬收購(gòu)量調(diào)查得分為2.83分，低于正常水平。
對(duì)豬肉銷售企業(yè)的調(diào)查結(jié)果顯示，65.4%的企業(yè)認(rèn)為一季度豬肉需求量適當(dāng)，與上個(gè)季度基本持平；另有27.6%的企業(yè)認(rèn)為偏低或過低，較上個(gè)季度上升20.3個(gè)百分點(diǎn)。從得分情況看，一季度豬肉需求調(diào)查得分為2.77分，較上個(gè)季度下降0.42分。
預(yù)計(jì)二季度生豬及豬肉需求繼續(xù)處于偏低水平。調(diào)查結(jié)果顯示，二季度屠宰企業(yè)生豬收購(gòu)量預(yù)期得分為2.87分，銷售企業(yè)豬肉需求預(yù)期得分為2.76分，均與一季度基本持平。
四、生豬及豬肉價(jià)格偏低，二季度不容樂觀
調(diào)查結(jié)果顯示，2014年一季度生豬產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)主體對(duì)價(jià)格的評(píng)價(jià)整體較為悲觀。多達(dá)99.3%的養(yǎng)殖企業(yè)和66.5%的屠宰企業(yè)認(rèn)為一季度育肥豬價(jià)格偏低或過低，其中養(yǎng)殖企業(yè)中認(rèn)為豬價(jià)過低的比例達(dá)75.8%；42.2%的銷售企業(yè)認(rèn)為鮮豬肉批發(fā)價(jià)格偏低或過低。
從得分情況來看，2011年四季度以來養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬價(jià)格調(diào)查得分持續(xù)低于正常水平（3分），其中，2014年一季度調(diào)查得分為1.25分，較上個(gè)季度下降0.9分，創(chuàng)2008年二季度以來的最低水平。銷售企業(yè)鮮豬肉批發(fā)價(jià)格得分為2.58分，較上個(gè)季度下降0.46分，2012年三季度以來首次低于正常水平。
大部分企業(yè)預(yù)計(jì)二季度生豬及豬肉價(jià)格將維持偏低水平，但預(yù)期較一季度略有好轉(zhuǎn)。調(diào)查結(jié)果顯示，二季度養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬價(jià)格預(yù)期得分為1.62分，較一季度上升0.37分；銷售企業(yè)鮮豬肉批發(fā)價(jià)格預(yù)期得分為2.71分，上升0.12分。
五、養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)較差，預(yù)計(jì)二季度略微好轉(zhuǎn)
調(diào)查結(jié)果顯示，從豬肉銷售、生豬屠宰到生豬養(yǎng)殖，生豬產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益逐漸變差。2014年一季度，被調(diào)查企業(yè)中，經(jīng)營(yíng)情況較差或很差的養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)和銷售企業(yè)比例分別為47.0%、21.2%和13.5%。從調(diào)查得分看，一季度前述三類企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況的調(diào)查得分分別為2.56分、2.89分、3.20分，分別較上個(gè)季度下降0.63分、0.37分和0.18分。
生豬養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)對(duì)二季度經(jīng)營(yíng)情況的預(yù)期好于一季度，但總體仍較為悲觀。調(diào)查顯示，二季度養(yǎng)殖企業(yè)和屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況預(yù)期得分分別為2.62分和2.95分，均較一季度上升0.06分。
六、生豬補(bǔ)欄情況較差，二季度母豬淘汰力度將增強(qiáng)
調(diào)查顯示，后備母豬和淘汰母豬價(jià)格顯著偏低，說明上半年養(yǎng)殖企業(yè)母豬淘汰數(shù)量較多，而補(bǔ)欄積極性不高。65.2%的被調(diào)查養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)為一季度后備母豬價(jià)格偏低或過低，較上個(gè)季度上升37.1個(gè)百分點(diǎn)。從得分情況看，2012年二季度以來后備母豬價(jià)格調(diào)查得分持續(xù)處于偏低水平，其中，2014年一季度得分為2.24分，較上個(gè)季度下降0.62分，創(chuàng)2008年二季度以來的最低水平。同時(shí)，認(rèn)為一季度淘汰母豬價(jià)格過低的養(yǎng)殖企業(yè)占比達(dá)40.2%，較上一季度上升27.7個(gè)百分點(diǎn)，另有37.9%的企業(yè)認(rèn)為偏低。
預(yù)計(jì)二季度母豬淘汰力度將進(jìn)一步增大，母豬價(jià)格繼續(xù)保持低位。調(diào)查顯示，二季度后備母豬和淘汰母豬價(jià)格預(yù)期得分分別為2.33分、1.72分，其中淘汰母豬價(jià)格得分較一季度下降0.22分。
從仔豬補(bǔ)欄情況看，62.9%的養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)為一季度仔豬市場(chǎng)需求量偏低，較上個(gè)季度上升18.1個(gè)百分點(diǎn)，另有14.4%的企業(yè)認(rèn)為過低，上升10.2個(gè)百分點(diǎn)。調(diào)查得分顯示，一季度仔豬市場(chǎng)需求調(diào)查得分為2.15分，較上個(gè)季度下降0.37分，預(yù)計(jì)二季度小幅上升至2.20分，依然處于偏低水平。 
