在連續(xù)三個(gè)月大幅反彈之后，國(guó)內(nèi)雞肉價(jià)格終于在上周迎來(lái)了沖高回落的行情，“冰鮮雞”上市、廣東地區(qū)新增H7N9病例，均對(duì)雞肉、尤其是“走地雞”的批發(fā)價(jià)格起到了打壓作用。
從幾家國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖網(wǎng)站的統(tǒng)計(jì)結(jié)果來(lái)看，雞肉短線(xiàn)走勢(shì)沖高回落，弱市特征明顯，上周末雞肉批發(fā)均價(jià)較前一周同期下降幅度超過(guò)了每500克0.25元，為3月以來(lái)最大幅度的回落。技術(shù)面上有回調(diào)的需求，應(yīng)是雞價(jià)走跌的主要原因。
統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，雞價(jià)指數(shù)紛紛走低。5月16日的中速雞指數(shù)為142.38點(diǎn)，較前一日下跌;快速雞指數(shù)為141.21點(diǎn)，較前一日微漲;烏骨雞指數(shù)為165.93點(diǎn)，較前一日微跌。
而據(jù)衛(wèi)生部門(mén)分析，由于2—3月中，養(yǎng)殖戶(hù)大量屠宰母雞，全國(guó)范圍內(nèi)，走地雞養(yǎng)殖量有所下降，因此價(jià)格回落幅度有限，短線(xiàn)仍將在較高價(jià)位獲得支撐，但不可過(guò)于樂(lè)觀(guān)看待2014年市場(chǎng)行情，餐飲業(yè)持續(xù)萎靡、供大于求，居民需求并無(wú)大改變，養(yǎng)殖業(yè)很難在短時(shí)間內(nèi)大額盈利。 
