為滿足居民對(duì)鮮活產(chǎn)品根深蒂固的消費(fèi)偏好，恢復(fù)家禽養(yǎng)殖行業(yè)正常運(yùn)行，杭州市工商局建德分局根據(jù) 《建德市關(guān)于重啟市場(chǎng)活禽交易的通知》要求，結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)實(shí)際，聯(lián)合衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)等部門組成評(píng)估驗(yàn)收小組，日前已開展活禽交易重啟申報(bào)工作。
據(jù)了解，建德家禽養(yǎng)殖戶目前處境相對(duì)困難，活禽銷售對(duì)活禽市場(chǎng)交易模式的依賴，開拓市場(chǎng)能力較差，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力薄弱，出現(xiàn)了禽類嚴(yán)重壓欄現(xiàn)象；而建德具有法定資質(zhì)的在冊(cè)禽類屠宰加工企業(yè)僅有一戶，在活禽關(guān)閉真空期間，配套速凍車間、分割包裝車間壓力巨大，隨著氣溫的升高，冷凍禽肉將面臨無法處理的境地，市場(chǎng)亟需科學(xué)有序重啟活禽交易。
鑒于禽流感疫情隱患和風(fēng)險(xiǎn)尚未完全消除，評(píng)估小組對(duì)活禽交易市場(chǎng)條件設(shè)定了一定的“門檻”：對(duì)有名稱登記的市場(chǎng)進(jìn)行徹底清理消毒，抽取環(huán)境樣品H7N9禽流感監(jiān)測(cè)為陰性；建立健全的衛(wèi)生、消毒、休市、無害化處理等管理制度；活禽經(jīng)營區(qū)域的位置與其他產(chǎn)品的經(jīng)營區(qū)域分開，設(shè)有獨(dú)立的出入口；活禽交易區(qū)設(shè)置排風(fēng)及照明裝置，地面設(shè)置下水明溝；活禽宰殺區(qū)域布局、設(shè)施等符合動(dòng)物防疫、衛(wèi)生等相關(guān)要求，實(shí)行封閉管理，并與銷售區(qū)域?qū)嵭形锢砀綦x；活禽宰殺加工區(qū)域設(shè)置專用的盛血桶、熱水器等設(shè)施設(shè)備。
建德工商分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們將加大活禽市場(chǎng)、冷凍禽肉市場(chǎng)整治力度，確保禽肉安全的同時(shí)，積極做好正向消費(fèi)引導(dǎo)工作，逐步開展家禽養(yǎng)殖行業(yè)專項(xiàng)指導(dǎo)，推行訂單農(nóng)業(yè)，明確屠宰加工企業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入資質(zhì)，提高活禽風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力”。 
