近年我國(guó)凍豬肉收儲(chǔ)對(duì)豬肉價(jià)格的影響。2009年6月5日，國(guó)家發(fā)改委宣布國(guó)家啟動(dòng)了凍豬肉政府儲(chǔ)備的收儲(chǔ)工作。5月27日當(dāng)時(shí)豬肉價(jià)格為每公斤9.75元，豬糧比價(jià)已經(jīng)連續(xù)4周低于盈虧平衡預(yù)警點(diǎn)，生豬價(jià)格為2006年11月份以來(lái)的最低點(diǎn)。6月5日，啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作。6月初，效果馬上顯現(xiàn)有效抑制了豬價(jià)過度下跌的勢(shì)頭，促進(jìn)了豬價(jià)合理回升。
　　2010年4月2日，國(guó)家發(fā)改委向社會(huì)公布國(guó)家將啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)的信息。2010年3月份生豬價(jià)格平均比2009年12月23日下降20%，豬糧比價(jià)下降到5.01∶1，生豬生產(chǎn)全面虧損。4月2日啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)的信息。4月中旬，生豬價(jià)格3個(gè)半月來(lái)首次止跌上漲。商務(wù)部監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，6月21日—27日全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬收購(gòu)價(jià)格比4月初提高4.3%。
　　2012年5月11日，6部委發(fā)布《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》。截至2012年5月2日，豬糧比價(jià)已連續(xù)4周低于6∶1的盈虧平衡點(diǎn)，生豬生產(chǎn)整體處于虧損狀態(tài)。5月份以后，生豬價(jià)格下跌幅度逐漸收窄，6月份企穩(wěn)略升，在經(jīng)過4個(gè)多月持續(xù)下降后，生豬價(jià)格出現(xiàn)小幅回升，國(guó)家調(diào)控生豬價(jià)格取得初步成效。超過七成省份價(jià)格出現(xiàn)不同程度上漲，其中黑龍江、福建、河南、廣東、海南等地價(jià)格漲幅在3%—6%之間。