一、價格運行情況
據(jù)四川生豬監(jiān)測預警系統(tǒng)對18市68縣監(jiān)測,2014年7月,四川生豬價格延續(xù)逐周上漲的態(tài)勢;飼料價格穩(wěn)中小幅波動,玉米快速攀升;豬糧比和豬料比較前期有所回暖,養(yǎng)豬虧損繼續(xù)縮小。
表 2014年7月四川生豬及主要飼料原料均價表
出欄 肉豬 | 仔豬 | 后備 母豬 | 豬肉 零售 | 玉米 | 小麥麩 | 育肥豬 配合料 | 豬糧 比價 | |
7月平均 | 12.81 | 18.09 | 1201 | 21.41 | 2.60 | 2.18 | 3.55 | 4.93:1 |
6月平均 | 12.57 | 18.30 | 1208 | 21.13 | 2.53 | 2.18 | 3.52 | 4.97:1 |
7月環(huán)比漲跌± | 0.24 | -0.21 | -7.00 | 0.28 | 0.07 | 0.00 | 0.03 | -0.04 |
7月環(huán)比漲跌% | 1.91 | -1.15 | -0.58 | 1.33 | 2.77 | 0.00 | 0.85 | -0.08 |
去年7月平均 | 13.92 | 20.81 | 1280 | 22.64 | 2.62 | 2.23 | 3.55 | 5.31:1 |
7月同比漲跌± | -1.11 | -2.72 | -79.00 | -1.23 | -0.02 | -0.05 | 0.00 | -0.38 |
7月同比漲跌% | -7.97 | -13.07 | -6.17 | -5.43 | -0.76 | -2.24 | 0.00 | -7.16 |
肥豬7月份均價12.81元/公斤,環(huán)比上升1.91%,同比下降7.97%。
仔豬7月份均價18.09元/公斤。環(huán)比略降1.15%,同比下降13.07%。
后備母豬7月份均價1201元/頭,環(huán)比略降0.58%,同比下跌6.17%。
豬肉7月份零售均價21.41元/公斤,環(huán)比上升1.33%,同比下跌5.43%。
玉米7月份均價2.60元/公斤,環(huán)比上升2.77%,同比下跌0.76%
小麥麩7月份均價2.18元/公斤,與上月持平,同比下降2.24%。
豆粕7月份均價4.44元/公斤。環(huán)比略降0.45%,同比上升0.68%。
魚粉7月份均價10.83元/公斤,環(huán)比上升1.98%,同比下跌4.07%。
育肥豬配合料7月份均價3.55元/公斤,環(huán)比略升0.85%,同比持平。
豬糧比7月份平均4.93比1,環(huán)比略降0.80%,同比下降7.16%
豬料比7月份平均為3.61比1,環(huán)比略升1.12%,同比下跌9.52%
肉—豬價差7月份平均為8.60元/公斤,環(huán)比略升0.47%,同比下降2.60%。
2014年7月份,四川生豬價格逐周回升,尤其中下旬漲幅較大,自5月初價格回升以來累計上漲22.07%;因玉米等飼料價格不斷攀升,養(yǎng)豬效益雖持續(xù)回暖,全月仍然處在虧損階段,出欄一頭育肥豬虧損160元左右。
二、監(jiān)測點生產運行情況
一是生豬存欄總量繼續(xù)穩(wěn)中略降。7月末全省監(jiān)測點生豬存欄總量環(huán)比下降0.60%,同比下降0.20%。其中母豬存欄量環(huán)比下降1.30%、同比下降6.00%,母豬存欄比重保持在13.40%左右(其中規(guī)模場由15.2%降為14.8%),表明養(yǎng)殖場戶在價格低迷期通過淘汰劣質經產、補充優(yōu)質后備,以平穩(wěn)降低母豬存欄量的措施較為有力;本月仔豬存欄量環(huán)比增加2.08%(其中規(guī)模場增加3.88%),同比上升3.41%。顯示常年性此時的補欄為年末常態(tài)化準備正常,并看好后市。
二是育肥豬存、出欄量環(huán)同比出現(xiàn)分化。育肥豬存欄量環(huán)比下降1.71%,同比上升4.06%;育肥豬出欄量環(huán)比增加0.97%,同比下降9.34%。這與近期“牛豬”釋放結束、旅游經濟刺激肉食品消費和前期補欄謹慎密切相關。
近期育肥豬和豬肉市場價格持續(xù)回升,我們分析有以下4個方面原因:
一是去經過冬今春至4月底價格的快速下滑、5月上中旬的階段性回抽和6月份的下探觸底,已充分緩解育肥豬供大于求的現(xiàn)狀,尤其是上半年250~450斤重的大肥豬已得到釋放。加之上半年補欄謹慎,使7月育肥豬出欄環(huán)比增幅較小,而同比均下降較大,低于市場需求。
二是6年來的監(jiān)測顯示,每年5、6、7三個月的其中1個月是觸底反彈月,2010年和今年均為上半年快速下滑、7月份反彈。
三是今年全國性的暑期旅游經濟顯著,帶動了肉食品的消費。
四是玉米和育肥豬配合料7月中旬后持續(xù)回升,均已超過同比價格,推動了育肥豬出欄價格的回升。
預計國慶前生豬價格仍將震蕩上行,生產保持穩(wěn)定態(tài)勢,夏季疫情防控較好無重大疫情發(fā)生,生豬供應正常。但不確定的因素有上半年儲備凍豬肉的釋放、下半年進口豬肉的供應量,因此11月至明年春節(jié)期間價格漲跌情況預計尚早。
各地養(yǎng)殖場戶要加強生豬飼養(yǎng)管理,注意夏季高濕高溫對生豬的影響,做好疫病防控,調整好豬群結構,密切關注市場動態(tài),做到適時出欄。 (以上價格和簡析僅供參考)
圖1 2014年1月~7月出欄肥豬價格走勢圖
圖2 2014年1月~7月豬糧比走勢圖
圖3 2014年1月~7月仔豬均價走勢圖
圖4 2014年1月~7月后備母豬均價走勢圖
圖5 2014年1月~7月豬肉市場零售均價走勢圖
圖6 2014年1月~7月飼料原料及育肥豬配合料均價走勢圖