為推動15件群眾身邊具體實事在市場監(jiān)管領域落地落實，加強肉制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，確保人民群眾“舌尖上的安全”，11月以來，儀隴縣市場監(jiān)督管理局積極行動，充分發(fā)揮食品安全快檢“前哨”作用，持續(xù)開展肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營風險隱患排查，嚴厲打擊來源欺詐、成分替代、非肉類成分添加等違法犯罪行為。
該局組織執(zhí)法人員和縣質(zhì)檢所抽檢工作人員深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、火鍋店、肉食店、夜市燒烤店等肉制品銷售場所，重點核查經(jīng)營主體資質(zhì)、人員健康證明、進貨查驗、索證索票、貯存管理、動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證等情況，隨機快檢篩查經(jīng)營主體銷售的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等常見肉類及其制品，主要檢測瘦肉精、病害肉、亞硝酸鹽、五氯酚鈉等項目。目前快檢涉及銷售肉類產(chǎn)品經(jīng)營主體71家，肉制品94批次，未發(fā)現(xiàn)不合格批次。
檢查過程中，執(zhí)法人員積極開展食品安全相關法律法規(guī)宣傳教育活動，引導經(jīng)營者增強法律意識和責任意識，嚴格落實食品安全主體責任，自覺做到依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
下一步，該局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，強化部門協(xié)作配合，深入“查”、全面“溯”、靶向“檢”，完善“懲、治、防”工作全鏈條。同時，加大對肉類產(chǎn)品的監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，為群眾“買到放心肉、吃上放心肉”構建起堅固的安全屏障。
食品安全是關乎人民群眾身體健康和生命安全的大事。儀隴縣市場監(jiān)管局將始終堅守食品安全底線，不斷完善食品安全監(jiān)管體系，加強食品安全宣傳教育，提高人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，共同營造一個安全、放心的食品消費環(huán)境。
