柞水由縣工商局牽頭，3個鎮(zhèn)工商所配合，對縣城、各鎮(zhèn)集貿(mào)市場和屠宰加工廠等重點區(qū)域的豬肉食品開展檢測，要求進入屠宰加工廠的生豬經(jīng)營戶必須提供檢疫合格證明，對集中屠宰后上市銷售的生豬產(chǎn)品必須提供同批次的產(chǎn)品檢驗合格證、產(chǎn)品檢疫合格證和定點屠宰企業(yè)發(fā)票，方可進行銷售。通過在人員密集地宣傳和散發(fā)宣傳單等宣傳方式，提高消費者的維權意識和辨別能力。建立誠信經(jīng)營機制，要求豬肉經(jīng)營者建立經(jīng)營臺賬，健全并落實進貨檢查驗收、購銷臺賬、索證索票等制度，實行豬肉質量可追溯管理，營造良好的市場經(jīng)營氛圍。完善消費維權機制，暢通投訴舉報渠道，嚴厲打擊各種私屠亂宰和非法銷售行為。截至目前，共檢查豬肉經(jīng)營戶30余戶、檢測豬肉食品40多個批次，未發(fā)現(xiàn)質變、病死豬肉，實現(xiàn)了零投訴、零立案。