其實(shí)從7月初豬價(jià)就開(kāi)始步入上漲的通衢，漲幅雖然不大，但總體漲勢(shì)已經(jīng)確定。漲漲停停就是一個(gè)多月，現(xiàn)在省內(nèi)局部地區(qū)的報(bào)價(jià)已經(jīng)達(dá)到了7.9元/斤，破八看似朝夕的事情，但是要跨過(guò)這個(gè)界限，似乎并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。
我 們知道，價(jià)格波動(dòng)的根本動(dòng)力還是市場(chǎng)的供需矛盾，雖然現(xiàn)在豬肉的價(jià)格上漲了，但是人們對(duì)于豬肉需求量還沒(méi)有大幅的回升，畢竟現(xiàn)在天氣仍處于高溫區(qū)，豬肉的 需求旺季尚未真正的來(lái)臨。這也就是說(shuō)，市場(chǎng)對(duì)于生豬的需求尚無(wú)明顯的變化，屠宰企業(yè)以銷定產(chǎn)，生豬采購(gòu)也顯得不積極。豬肉價(jià)格漲了，屠宰企業(yè)的盈利看似增 加，但是我們也要考慮到豬肉貴了，市民的消費(fèi)可能就會(huì)受到影響。
近期的雨水天氣使得局部地區(qū)的玉米價(jià)格有所上揚(yáng)，但漲幅不大。養(yǎng)殖成本增加對(duì)于豬價(jià)上漲會(huì)有一定的支撐作用，但是影響價(jià)格最根本的還是市場(chǎng)的供需矛盾。
提 到供需矛盾，我們不得不了解一下影響生豬供給的因素——生豬存欄、能繁母豬存欄量。據(jù)農(nóng)業(yè)部8月11日發(fā)布7月份4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息，數(shù)據(jù)顯 示，全國(guó)生豬存欄量7月份環(huán)比增加0.3%，同比減少5.4%;能繁母豬存欄量7月份環(huán)比減少1.2%，同比減少9.1%。
所以說(shuō)，未來(lái)生豬的供應(yīng)量并不可觀，豬價(jià)還有上漲的空間和動(dòng)力。以上的這些數(shù)據(jù)就是依據(jù)。而且隨著學(xué)生開(kāi)學(xué)、中秋國(guó)慶等假期的臨近，價(jià)格上漲的利好因素會(huì)逐漸增多，未來(lái)一段時(shí)間里，豬價(jià)上漲將會(huì)是一種常態(tài)。
雖然養(yǎng)豬戶和屠宰企業(yè)的博弈一直存在，而且有時(shí)候這種價(jià)格博弈對(duì)于豬價(jià)的影響較為明顯，但是近期豬價(jià)上漲并非是兩者價(jià)格博弈戰(zhàn)的結(jié)果，現(xiàn)階段養(yǎng)豬戶壓欄也在正常范圍之內(nèi)。
總的來(lái)說(shuō)，影響豬價(jià)的因素有很多，豬價(jià)漲漲停停在所難免，豬價(jià)的“拖延癥”是各種因素共同作用的結(jié)果。雖然8元對(duì)于我們養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)是一個(gè)難過(guò)的坎，但只要有希望，破八終是會(huì)實(shí)現(xiàn)的。 
