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宮桂芬:解析我國生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展方向

2014-09-16      來源:養(yǎng)豬聯(lián)盟    
 
內(nèi)容摘要:2013年末生豬存欄4.74億頭,比2012年減少0.38% 。2014年6月存欄量4.44億頭(統(tǒng)計(jì)局),按協(xié)會(huì)監(jiān)測數(shù)據(jù)推算,2013年年末全國生豬存欄4.8億頭……
  生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀分析:
  2013年末生豬存欄4.74億頭,比2012年減少0.38% 。2014年6月存欄量4.44億頭(統(tǒng)計(jì)局),按協(xié)會(huì)監(jiān)測數(shù)據(jù)推算,2013年年末全國生豬存欄4.8億頭,比2012年增2.3%。2014年6月全國存欄4.29億頭,7月4.14億頭。
  生豬存欄量變化:
  農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù):存欄環(huán)比和同比波動(dòng)幅度較小,從2013年12月到今年7月,存欄同比低于前期。
  協(xié)會(huì)監(jiān)測:存欄環(huán)比和同比波動(dòng)幅度相對(duì)較大,2013年1-12月存欄高于上年同期,今年1-7月存欄明顯低于2013年同期。
  能繁母豬存欄量:
  按農(nóng)業(yè)部公布數(shù)據(jù)推算,2013年末能繁母豬4937.6萬頭,比上年同期減少2.7%。2014年7月能繁母豬4537萬頭。
  按協(xié)會(huì)監(jiān)測數(shù)據(jù)推算,2013年能繁母豬存欄5315萬頭,比2012年增7.0%。2014年7月全國能繁母豬存欄4419萬頭。
  協(xié)會(huì)監(jiān)測:2013年末原種豬存欄大幅增加,比上年增加了23.93%;祖代種豬增加了1.00%;父母代種豬增加1.97%。
  能繁母豬存欄量變化:
  農(nóng)業(yè)部:能繁母豬2013年1-8月高于上年同期,2013年9月-2014年7月低于上年同期。
  協(xié)會(huì)監(jiān)測:能繁母豬2013年1月至2014年3月高于上年同期,2014年3-7月低于上年同期。能繁母豬從2013年1月到12月一直是緩慢增長趨勢
  增長幅度在1%以上的月份為2013年3、5、7月,其中7月增長幅度最大,達(dá)到2.79%。降幅最大的是2014年1、6、7月。
  生豬出欄量:
  按統(tǒng)計(jì)局公布,2013年出欄生豬7.156億頭,比上年增加2.5%。 2014年1-6月累計(jì)出欄3.52億頭。
  按協(xié)會(huì)監(jiān)測數(shù)據(jù)推算,2013年生豬出欄7.11億頭,比2012年增加1.86%。 2014年1-6月累計(jì)出欄3.6億頭,1-7月累計(jì)出欄4.22億頭。
  生豬出欄率:
  出欄率為151%,比上年增長4%。連續(xù)6年保持了增長。
  豬肉產(chǎn)量:
  2013年,全國豬肉產(chǎn)量為5493萬噸,比2012年增長了2.8%;占肉類總產(chǎn)量64.4%,占全球總產(chǎn)量50.6% 。 2014年1-6月2705萬噸,同比增3%。
  2013年,人均豬肉產(chǎn)量創(chuàng)新高,達(dá)到40.4千克,比2012年增長了2.3%。
  規(guī)模養(yǎng)殖比重增加:
  2012年出欄500頭以上的養(yǎng)殖場(戶)達(dá)到25.56萬個(gè),比2011年增加了1.77萬個(gè),出欄生豬比重達(dá)到38.5%。
  2013年出欄500頭以上的養(yǎng)殖場(戶)出欄生豬比重達(dá)40.8%,比2012年增加2.3%。
  后市行情研判:
  生豬價(jià)格從2013年春節(jié)后一直回落,在4月探底后回升,在消費(fèi)淡季達(dá)到全年的次高階段,而到年底消費(fèi)旺季時(shí)生豬價(jià)格上漲乏力,出現(xiàn)下跌跡象。
  進(jìn)入2014年,生豬價(jià)格呈下跌趨勢。從第3周豬糧比跌破6:1平衡點(diǎn),到目前(8月6日)持續(xù)了30周,其中從13周至第19周共7周時(shí)間在5:1以下,最低達(dá)到4.6:1。 生豬養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重,持續(xù)時(shí)間長。
  原因分析:
  經(jīng)濟(jì)大環(huán)境出現(xiàn)質(zhì)變
  生豬產(chǎn)能過剩 :能繁母豬存欄偏高,生產(chǎn)效率提高(出欄率和PSY提高)。
  肉類供給較充足
  消費(fèi)乏力
  2014年消費(fèi)水平要比2012年差,下降幅度估計(jì)至少在5.5%以上。生豬產(chǎn)能如果比2012年同期還高,則生豬價(jià)格很難走好,生豬市場調(diào)整在所難免 。
  后期走勢:
  全年生豬價(jià)格將出現(xiàn)先抑后揚(yáng)走勢 :協(xié)會(huì)監(jiān)測,4月、6月、7月能繁母豬存欄量下降較多,6、7月能繁母豬存欄量已經(jīng)比2012年低9.0%,后市育肥豬供應(yīng)減少幅度將增大。 6至7月中豬和大豬存欄總量比2013年同期低7.9%,比2012年低6.0%;4至5月保育豬和哺乳仔豬存欄總量比2013年同期低10.3%,比2012年高5.2%。估計(jì)未來8月份以后的市場育肥豬供應(yīng)量可能接近供需平衡點(diǎn)。9、10月是分水嶺。
  后市生豬價(jià)格將回升,根據(jù)能繁母豬存欄量與豬糧比走勢圖和6、7月能繁存欄量看,預(yù)計(jì)市場在年底會(huì)有較好的行情,豬糧比最早會(huì)在10月份,最遲會(huì)在12月份站穩(wěn)在6以上。如果未來數(shù)月(8至12月),能繁母豬存欄不隨生豬價(jià)格上漲而增加,則明年行情仍將保持較好態(tài)勢。
  協(xié)會(huì)監(jiān)測:今年 1-3月能繁母豬存欄量比2013年、2012年都要高。4-5月份能繁母豬存欄總量比2013年低,但比2012年高。6、7月份下降幅度較大,創(chuàng)下2012年以來新低。7月能繁母豬存欄量已經(jīng)比2013年低16.2%,比2012年低11.5%。種豬銷量已經(jīng)連續(xù)7個(gè)月低于2013年同期,1-7月累計(jì)比2013年同期減少13.44%,比2012年同期減少18.97%。
  結(jié)論:6、7月調(diào)整后的生豬產(chǎn)能可能已經(jīng)達(dá)到平衡點(diǎn)。
  預(yù)計(jì)未來,在疫情和國家政策沒有多大變化情況下,低迷市場環(huán)境中,能繁母豬的存欄量很可能還要下跌一段時(shí)間,但繼續(xù)下跌的空間已經(jīng)不大,豬糧比回到6以上之后很可能止跌。
  我國生豬行業(yè)發(fā)展方向展望:
  生豬產(chǎn)業(yè)仍然具有長期發(fā)展?jié)摿?。農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃》定的目標(biāo)是50% ,2013年比重只有40.8%。市場對(duì)豬肉的需求較為穩(wěn)定,即使牛羊禽肉等消費(fèi)量占比提高,未來豬肉消費(fèi)量占比仍會(huì)保持在50%以上 。人口因素對(duì)豬肉消費(fèi)仍然有利。我國農(nóng)村居民家庭豬肉消費(fèi)量還有很大提升空間。未來,隨著經(jīng)濟(jì)形勢好轉(zhuǎn),居民家庭以外的消費(fèi)量上升必然帶動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
  競爭加劇,行業(yè)集中度將會(huì)有所提高。金融資本、產(chǎn)業(yè)資本進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)的優(yōu)勢主要在于資金實(shí)力雄厚,有利于整合行業(yè)上下游,同時(shí)借助規(guī)模效應(yīng),推動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模發(fā)展。2014年6月,霸菱亞洲、厚樸基金和博裕資本等金融資本聯(lián)手中糧進(jìn)入生豬養(yǎng)殖市場,且建設(shè)規(guī)模很大。2014年8月,地產(chǎn)龍頭恒大集團(tuán)宣布成立三公司,進(jìn)軍乳業(yè)畜牧糧油領(lǐng)域 。
  高度組織化的合作經(jīng)營是未來產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的方向。國外發(fā)達(dá)的豬業(yè)都是建立在豬種繁育、飼料、養(yǎng)殖、屠宰加工到銷售的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)上 。產(chǎn)業(yè)鏈上的各類主體互為股東,形成了利益共享和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制,有效避免了市場風(fēng)險(xiǎn)(丹麥皇冠歐洲最大的屠宰聯(lián)合體,年宰丹麥80%以上的生豬)。在我國以產(chǎn)業(yè)鏈延伸為主要方式發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈,很可能會(huì)弊大于利,出現(xiàn)激烈競爭。
       我國規(guī)?;B(yǎng)殖比重的逐步提高為建立組織化的合作經(jīng)營體制奠定了基礎(chǔ)。如果在此基礎(chǔ)上通過行業(yè)協(xié)會(huì)建立產(chǎn)能協(xié)調(diào)機(jī)制,共享信息數(shù)據(jù),根據(jù)信息自動(dòng)調(diào)整生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)供需相對(duì)平衡,則生豬生產(chǎn)穩(wěn)定健康發(fā)展可期。 
 
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