為了全面了解全省肉蛋禽市場(chǎng)供應(yīng)，近日，甘肅省農(nóng)產(chǎn)品營銷管理辦公室分赴靖遠(yuǎn)、臨洮、臨夏及蘭州等地肉類批發(fā)市場(chǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，對(duì)主要肉類、雞蛋等品種供應(yīng)及市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研。據(jù)悉，近期本省主要肉類品種及雞蛋貨源充足，與去年同期相比，牛肉、豬肉價(jià)格基本平穩(wěn)，羊肉價(jià)格下降，雞蛋、淘汰雞價(jià)格上漲。
截至12月5日，全省生豬（毛重）出場(chǎng)價(jià)格14.00元/公斤，與11月下旬相比持平；與去年同期相比下降0.40元/公斤，下降2.78％。昨日，從蘭州市場(chǎng)了解到，五花肉零售價(jià)格保持在26元~28元/公斤。
分析：隨著氣溫下降及節(jié)日消費(fèi)高峰臨近，后期生豬價(jià)格將逐步上升。
牛肉價(jià)格雖一直處于高位，但漲幅較去年收窄。截至12月5日，生鮮牛肉（黃牛）產(chǎn)地平均批發(fā)價(jià)格52元/公斤，與去年同期相比下降2元/公斤，下降3.70%。
地產(chǎn)胴體羊肉平均批發(fā)價(jià)格42元/公斤，與去年同期相比下降3元/公斤，降幅為6.66%；與11月下旬相比上漲2元/公斤，漲幅為5％。
分析，從全國范圍看，截至12月初全年牛肉平均批發(fā)價(jià)格基本平穩(wěn)，漲幅較去年收窄；省內(nèi)牛肉價(jià)格平穩(wěn)，11月到現(xiàn)在略降。而羊肉價(jià)格下降的主要原因是冬季集中上市、市場(chǎng)供給和進(jìn)口量增加，對(duì)價(jià)格有一定的影響。
