24日，河北承德灤平縣“無抗豬”生豬屠宰項(xiàng)目正式投產(chǎn)。據(jù)了解，該項(xiàng)目全套設(shè)備都從丹麥引進(jìn)，屠宰能力達(dá)到每小時(shí)300頭。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年屠宰生豬100萬頭。
無抗豬，是使用專利產(chǎn)品“無抗生素微生物發(fā)酵配合飼料”，按照《無抗生素商品豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范》飼養(yǎng)的肉豬，生豬屠宰后肉品中抗生素殘留低于歐盟限量標(biāo)準(zhǔn)。
灤平縣無抗豬產(chǎn)業(yè)始于2008年，是國內(nèi)首家發(fā)展“無抗豬”養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)的專業(yè)地區(qū)。經(jīng)過6年持續(xù)不斷的建設(shè)、發(fā)展，已經(jīng)形成集種豬繁育、飼料加工、生豬育肥、屠宰加工銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，
灤平百萬頭生豬屠宰項(xiàng)目位于承德灤平縣張百灣新興產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，總投資2.0492億元，占地144畝。包括生豬待宰間、急宰間、無害化處理等生產(chǎn)車間，屠宰能力達(dá)到每小時(shí)300頭。技術(shù)采用世界上最先進(jìn)丹麥SFK生豬屠宰設(shè)備，加工過程全程檢測(cè)，抑制細(xì)菌繁殖，確保豬肉衛(wèi)生安全、質(zhì)地柔嫩。據(jù)悉，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年屠宰生豬100萬頭，預(yù)計(jì)年?duì)I業(yè)收入達(dá)137465萬元，利稅5892萬元。
“不使用抗生素，豬肉內(nèi)沒有抗生素殘留，是人類食品安全和人類健康的一大幸事。”中國工程院院士、中國農(nóng)大教授李德發(fā)在儀式上講話說，“百萬頭生豬屠宰項(xiàng)目生產(chǎn)線的建成，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈、對(duì)安全優(yōu)質(zhì)的豬肉生產(chǎn)、對(duì)熟食加工的意義非常重大。”
灤平縣政府縣長崔瑞祥表示，百萬頭生豬屠宰項(xiàng)目竣工投產(chǎn)，將對(duì)灤平縣擴(kuò)大北京有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)保障基地的影響力，壯大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富起到積極的促進(jìn)和推動(dòng)作用。
灤平縣隸屬于河北省承德市，處于京、津、遼、蒙的省市“金三角”交匯點(diǎn)，素有北京北大門之稱，是河北省環(huán)首都綠色經(jīng)濟(jì)圈14個(gè)重點(diǎn)縣之一。
