為進(jìn)一步規(guī)范外賣餐飲行業(yè)，營(yíng)造全社會(huì)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，安慶市市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞防范外賣餐飲浪費(fèi)的重點(diǎn)、痛點(diǎn)、難點(diǎn)問題，推出四項(xiàng)措施，從源頭上防范外賣餐飲浪費(fèi)，規(guī)范外賣營(yíng)銷行為，守護(hù)人民群眾“從指尖到舌尖”的安全。
發(fā)揮平臺(tái)引領(lǐng)
要求網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，避免盲目追求銷量而忽視餐飲浪費(fèi)問題。平臺(tái)需優(yōu)化餐品信息展示方式，確保消費(fèi)者能夠清晰了解餐品的實(shí)際分量和口味特點(diǎn)。倡導(dǎo)平臺(tái)完善滿減湊單機(jī)制，避免消費(fèi)者為湊滿減而購(gòu)買不必要的餐品。今年以來，召開外賣領(lǐng)域防范食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì)、會(huì)商會(huì)等3次，約談?dòng)嘘P(guān)平臺(tái)企業(yè)4家（次）。
規(guī)范營(yíng)銷行為
督促外賣商家建立健全內(nèi)部管理制度，合理設(shè)置餐品的起送價(jià)格，避免通過過高的起送門檻誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。優(yōu)化滿減優(yōu)惠機(jī)制，確保優(yōu)惠活動(dòng)不會(huì)引發(fā)不必要的餐飲浪費(fèi)。商家還需明確標(biāo)注餐品分量、規(guī)格等信息，以便消費(fèi)者做出更加合理的選擇。今年，開展外賣餐飲專項(xiàng)整治行動(dòng)1次，責(zé)令相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體整改49家（次），查處有關(guān)案件2起。
推動(dòng)社會(huì)共治
加強(qiáng)與消費(fèi)者協(xié)會(huì)等社會(huì)組織的合作，共同對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)和外賣商家進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督，形成全社會(huì)共同參與、共同治理的良好局面。今年與有關(guān)商（協(xié)）會(huì)共同開展研討、宣傳活動(dòng)6次，鼓勵(lì)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織發(fā)揮自律作用，引導(dǎo)外賣商家遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范。
加大宣傳引導(dǎo)
通過多種渠道加大宣傳力度，利用傳統(tǒng)媒體和新媒體平臺(tái)發(fā)布消費(fèi)提醒、舉辦線上線下宣傳等方式開展相關(guān)宣傳20余次，向消費(fèi)者普及節(jié)約糧食的重要性以及反對(duì)外賣餐飲浪費(fèi)的實(shí)際行動(dòng)方法。通過持續(xù)不斷的宣傳倡導(dǎo)，努力營(yíng)造全社會(huì)共同參與反食品浪費(fèi)的濃厚氛圍。
下一步，安慶市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)關(guān)注外賣餐飲行業(yè)的動(dòng)態(tài)發(fā)展，不斷完善監(jiān)管措施，確保各項(xiàng)舉措落到實(shí)處，共同為構(gòu)建資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)貢獻(xiàn)力量。
