近日，從玉屏侗族自治縣獲悉，該縣首家成規(guī)模生豬定點(diǎn)屠宰場（貴州省榮世食品有限公司）投入試營業(yè)生產(chǎn)。
據(jù)了解，該屠宰場于2014年6月開始修建，位于玉屏縣雙橋工業(yè)園區(qū)，建設(shè)總投資500萬余元，設(shè)備總投資60萬余元，屠宰場內(nèi)設(shè)活掛機(jī)、放血線、清洗機(jī)、劈半鋸等整套自動化機(jī)械設(shè)備，預(yù)計(jì)每天可達(dá)600頭豬的屠宰量。目前是該縣首家自動化機(jī)械生產(chǎn)的生豬屠宰場。
“我們生產(chǎn)線投產(chǎn)以后，玉屏就結(jié)束了人工屠宰的歷史，我們一定嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證玉屏人民能夠吃上放心肉。”榮世食品有限公司負(fù)責(zé)人告訴說。
該屠宰場的建成投入使用將改變傳統(tǒng)的手工屠宰模式，解決以前城區(qū)內(nèi)老屠宰場規(guī)模小，設(shè)施設(shè)備不全、生產(chǎn)場所和環(huán)境得不到保障，對周邊市民及環(huán)境帶來一定影響等問題。對提高生豬屠宰檢疫率、實(shí)現(xiàn)以檢促防、提升動物防疫水平、保障畜牧業(yè)生產(chǎn)安全和上市肉品安全將起到積極促進(jìn)作用。對進(jìn)一步提高肉類制品消費(fèi)安全，保障人民群眾的身體健康將起著積極的推動作用，為廣大市民群眾吃上“放心肉”、“市價(jià)肉”提供了有力保障。
