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屠宰企業(yè)對豬肉的需求從城市轉(zhuǎn)移至農(nóng)村

2015-02-26      來源:新農(nóng)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:全國27省、直轄市范圍內(nèi),共計5省份豬價上漲,18省份豬價下跌。全國最高價為貴州省,下跌0.12元/千克于14.10元/千克;全國最低價為黑龍江,上漲0.05元/千克于11.36元/千克。廣東上漲0.12元/千克
  全國27省、直轄市范圍內(nèi),共計5省份豬價上漲,18省份豬價下跌。全國最高價為貴州省,下跌0.12元/千克于14.10元/千克;全國最低價為黑龍江,上漲0.05元/千克于11.36元/千克。廣東上漲0.12元/千克,漲幅較大;江西下跌0.29元/千克,吉林下跌0.24元/千克,河南下跌0.17元/千克,浙江下跌0.16元/千克,廣西、安徽下跌0.15元/千克,貴州下跌0.12元/千克,跌幅較大。其余多省漲跌幅度集中于 0.01-0.11元/千克,北京、內(nèi)蒙古、云南今日持平。
  全國大部分地區(qū)豬價下滑,且幅度加大。黑龍江主流價在5.5-5.7元/斤之間。吉林在5.6-5.8元/斤之間。有消息稱明日東北各大屠宰場收購價將下調(diào)0.1-0.2元/斤。河北主流價在5.9-6.2元/斤,唐山價格波動大,在5.9-6.4元/斤。河南近日雨雪嚴重,影響運輸,豬價產(chǎn)生一定變動,但大部分地區(qū)價格仍低,生豬行情較平穩(wěn);安陽、焦作跌至6元線附近或以下;濟源雙匯報價6元/斤,外銷陜西的250斤大豬價格略高至 6.25元/斤。山東主流價跌至5.9-6.1元/斤,臨沂、日照、濟南、濱州都在6元線附近,僅有東平高至6.5元/斤,豬源進一步減少。浙江涌入大量外地豬,價格低至7元/斤,影響本地市場。廣東、廣西價格微跌。
  東北地區(qū)屠宰場有意再次調(diào)價;河南雨雪影響運豬,價格生變動。目前豬肉價格長期低迷,預計生豬價格難以強勢上漲。12月屠宰企業(yè)積累了大量庫存,近期屠宰量有所減小,加上廠家為搶占市場份額而壓低肉價,終端消費持續(xù)平淡,各方面因素都表現(xiàn)利空。春節(jié)前豬價仍舊承壓,存在下行風險,繼續(xù)弱勢的可能性大,壓欄計劃需謹慎啟動。若生豬體重已較大,建議養(yǎng)殖戶還是適時出欄。
  第5周豬價弱勢震蕩 全球最大規(guī)模人口遷徙致豬肉產(chǎn)銷格局短期巨變
  豬價行情:本周全國出欄肉豬平均價格(瘦肉型、良雜、土雜豬的均價)從上周的12.36下跌至12.3元/公斤,同比上漲3.54%。瘦肉型豬從上周的12.81元/公斤跌至12.62元/公斤,良雜豬從上周的12.35元/公斤跌至12.33元/公斤,土雜豬從上周的11.93元/公斤漲至 11.95元/公斤。全國仔豬價格均價(三元和良雜仔豬均價)從上周的17.1元/公斤漲至18.02元/公斤,較去年同期的17.21元/公斤上漲 4.71%,三元仔豬價格從上周的20.52元/公斤漲至21.1元/公斤,良雜仔豬價格從上周的13.67元/公斤大漲至14.93元/公斤,同比分別上漲12.29%和下跌4.42%。后備二元母豬價格至1375元/頭,同比下跌18.34%。
  本周全國豬價窄幅震蕩,本周先是小漲至12.7元/公斤,后小幅漲跌反復,至周末下跌至12.6元/公斤,大幅上漲和下跌的動力均遭牽制。
  本周之所以會呈現(xiàn)這種趨勢,主要是因為本周春運進入高峰、農(nóng)民工返鄉(xiāng)增加,殺年豬、置年貨開始,農(nóng)村市場豬肉消費增加,使得城市豬肉消費下降,產(chǎn)銷區(qū)的轉(zhuǎn)移導致豬價的區(qū)域差異變大。
  我國豬肉產(chǎn)銷格局與人口分布直接相關(guān),近幾年高鐵、高速公路等設(shè)施的快速發(fā)展,城鎮(zhèn)化速度加快,人口的流動量越來越大、越來越活躍。據(jù)國家衛(wèi)生計生委流動人口司發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,現(xiàn)在全國流動人口的總量2.45億,超過總?cè)丝诘?/6。這些流動人口占據(jù)著近20%的豬肉消費量,也就是說每年年底前有近 20%的豬肉消費量會從城市轉(zhuǎn)移至農(nóng)村,屠宰企業(yè)對豬肉的需求從城市轉(zhuǎn)移至農(nóng)村,這種變化帶動了活豬流通格局的變化,最終導致豬價變化。
 
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