近日，廣元檢驗(yàn)檢疫局傳出好消息，四川欣鴻宇食品發(fā)展有限公司的5噸肉類罐頭順利銷往香港，貨值達(dá)12.5萬(wàn)港幣。
據(jù)悉，為推進(jìn)轄區(qū)外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展，支持特色優(yōu)勢(shì)食品農(nóng)產(chǎn)品“走出去”，廣元檢驗(yàn)檢疫局大力實(shí)施資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化工程，狠抓質(zhì)量提升和品牌培育，加大對(duì)企業(yè)扶持力度，促進(jìn)轄區(qū)特色優(yōu)勢(shì)食品農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大銷售渠道。組織企業(yè)學(xué)習(xí)《食品安全法》、《香港食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》等法律法規(guī)，落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任，嚴(yán)格按照要求組織生產(chǎn)。
同時(shí)，廣元檢驗(yàn)檢疫局幫助企業(yè)完善質(zhì)量管理體系，深入企業(yè)生產(chǎn)一線，指導(dǎo)企業(yè)建立健全SSOP、HACCP體系，結(jié)合肉類罐頭產(chǎn)品特點(diǎn)做好危害分析和關(guān)鍵控制，加強(qiáng)封口、殺菌等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)過(guò)程管理，持續(xù)提高管理水平。完善肉類、食品添加劑等原輔料和包裝材料驗(yàn)收入庫(kù)記錄和領(lǐng)用記錄。合理確定重金屬、獸藥殘留等檢測(cè)項(xiàng)目，確保產(chǎn)品符合香港要求。
